今日の夕ご飯は

　　　＊スナックエンドウとツナのサラダ
　　　＊おなじみの手羽先
　　　＊トウミョウとシラスの炒めたの
　　　＊モズク酢
　　　＊チヌ茶漬け




　＜さっと湯掻いたスナックエンドウ＋さらし玉ねぎ＋ツナ＋砂糖＋醤油＋マヨネーズ＞を
よく和えました。
　ミニトマトを飾って出来上がり〜〜〜〜〜。



　白ごま油でニンニクを炒め、狐色になったらざく切りにしたトウミョウとシラスを投入。
　軽く火が通ってからお醤油を回しかけて完成です。
　私、コレ好きなんですよ。
　ニンニクの香りは好きだけど、モノは食べられないのでニンニクは全部パパさんの
器に入れています。＾＾



　昨日パパさんが食べられなかったチヌ。
　練りゴマとお醤油をあわせたものに漬け込んでいました。
　今日は炊き立てご飯に乗っけてアラレと刻み海苔とわさびを飾りました。

　それに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


　熱々のお茶をかけて鯛茶ならぬ、チヌ茶の完成です。
　
　あ〜〜〜美味しかった。
　ご馳走様でした〜〜〜〜〜。

　今日は私の住む町はとってもいいお天気です。
　６時丁度ぐらいに紙のごみを出しに外に出ると、もうすっかり明るくなっていました。
　
　最近日が変らないうちに眠りについているので朝がとても早くなりました。
　早起きすると家事もはかどるので自分の時間がたくさん出来て嬉しいです。



　１年生最後の日の怪獣君。
　あんなに大きく感じられたランドセルが今じゃジャストサイズに見えます。
　見慣れたんだろうな〜〜〜。
　
　４月から新１年生のお友達に優しく出来るかなぁ？
　頑張ってね。　怪獣君。


　子供達が学校に行く最後の日なので今日は９時からオクチャンたちとソフトバレー。
　銀行に寄ってから行くつもりなのでそろそろ出かけてきます。＾＾

　豚ばら肉がお買い得になっていたので自家製パンチェッタの仕込をしました。


　＜材料＞　豚ばら肉３００ｇ＋クレイジーソルト２０ｇぐらい

　＜作り方＞　豚ばらブロックにフォークで無数に穴を開け、ビニール袋にクレイジーソルトと
　　　　　　　　　入れて満遍なくもみ込む。
　　　　　　　　　網つきのバットにのせて、ラップをかけずに冷蔵庫で１週間乾燥させる。
　　　　　　　　　（乾燥がひどいようならアルミホイルをかぶせてね！）　　

　こんな感じです。



　１週間後が楽しみだな〜〜〜。
　出来上がったら私は小分けにして冷凍しています。
　もっと作りたかったけど、お仕事が終わってからお買い物をしたので
豚バラブロックはコレが最後の１個でした・・・・・・・・・・・・・・。

　　　　今日の夕ご飯は

　　　＊ポテトサラダ
　　　＊トリムネ肉とカブのコンソメ煮こみ
　　　＊砂ズリとカブのマリネ
　　　＊サツマイモのポタージュ
　　　＊パンチェッタとトマトのリングイーネ
　　　＊イチゴ





　今日は自家製パンチェッタを使いました。
　やっぱトマトソースのパスタは美味しいわ！





　お友達から大きなサツマイモを２本頂いたので作ったサツマイモのポタージュ。
　材料は＜水＋牛乳＋生クリーム＋サツマイモ＋コンソメ＞です。
　
　このサツマイモ、と〜っても甘かったです。
　Ｍ子、いつもありがと〜〜〜〜〜〜〜！！！





　＜ジャガイモ＋キュウリ＋人参＋ハム＞を＜マヨネーズ＋レモン汁＋胡椒＞で
和えました。
　キュウリと人参は塩もみしてから水気をぎゅ〜〜〜〜っと絞っています。





　オクチャンから頂いたとっても大きな蕪３個！！！
　鶏ムネ肉とコンソメでコトコト煮込みました。
　仕上げに粗挽き胡椒をたっぷりかけて食べると美味しかったです。





　蕪の真ん中の柔らかい部分をさっと湯掻いた砂ズリとマリネ液に漬け込みました。
　さっぱりとしていて後を引く美味しさ。
　私好みのお味に仕上がっています。＾＾

　旧年中は大変お世話になりました。
　本年もよろしくお願い申し上げます。　

　　　　　　　　　２００８年　元旦　　　　チビママ


　２９日の焼肉効果か年末の激務にもかかわらず今年のパパさんは元気でした。
　冬休みに怪獣君が田舎のおじいちゃんおばあちゃん家に行った後の２９日。
　これからはたかちゃんで焼肉が定番になりそうです。　


　お洗濯をしてから実家に帰省してきます。
　３日に怪獣君と一緒に帰宅する予定です。

　皆様も楽しいお正月をお過ごしください。　


　

　今日は朝から１０時２０分までよりあい広場でいつもの仲良しメンバーの
クリスマス会の準備のお手伝い。
　１０時３０分から１２時まで学校で図書ボランティアのみんなが子供達に
催すクリスマス会の準備＋リハーサルでした。
　

　見てください！！！
　この絵は全部図書ボランティアのみんなが時間を作ってはポスターカラーで
丁寧に描いた力作です！！！！！　（チビはほんのちょっとだけ手伝いました。）












　木枠なんかも手作りなんですよ！　（私が作ったんじゃないけど・・・・・。）

　１２時からはまたよりあい広場に舞い戻って１３時までお昼ご飯＋ケーキ！！



　ＭＩＸピザ。
　大きなサイズが４枚出来ました。





　作ってくれているみんな。
　私は時間に追われていたので食べる専門。





　チーズフォンデュもありました。
　一足お先にケーキも食べて・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
　今日は食べるだけ食べて後片付けも手伝わずに学校にとんぼ返り。

　みんなごめんね〜〜〜〜〜〜。
　私が去った後プレゼント交換もあって、私の分はオクチャンが家まで届けてくれました。
　オクチャン、みんなありがと〜〜〜〜〜〜〜！！！


　１５時に怪獣君が帰宅して、お友達の家に送って行った後は・・・・・・・・。
　


　私の踊りのお師匠さんのＭ」ちゃん家でケーキを食べていました。
　劇団のみんなでケーキを持ち寄ってのケーキバイキング。
　私はオクチャンたちとのパーティーが予定されていたので最初からは
行けなかったのですが、

「チビの分も取り分けてるからおいでね〜〜〜。」

と言う天使のメールが来たのでいそいそとお出かけ。

　上から＊ベーコンと玉ねぎのケーキ＊ポテト＊サンドイッチ＊豚まん＊炊き込みご飯





　＊バナナケーキ＊レアチーズケーキ＊ポテト＊ババロア＊プリンケーキ
＊チョコレートクリームつきシフォン＊抹茶のムース

　みんなが手作りしてくれたケーキ。
　とっても美味しかったです。
　
　・・・・・・・・・・・・・・今日は少し食べ過ぎちゃったかな？
　明日は控えなくっちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

　昨日は朝の２時まで眠れず、２時間後の４時にはパッチリと目が覚めていました。
　とっても楽しみにしていたことがあったからです。


　なので早朝から手当たり次第にお料理。


　人参のポタージュに・・・・・・・・・・・・・・・・。



　残っていた＜人参＋ジャガイモ＋玉ねぎ＋大根＋鶏胸肉＋ウインナ＞を入れたポトフ。



　ネギ入り卵焼きにウインナ。



　ほうれん草の胡麻和え。



　ピーマンの肉詰めに・・・・・・・・・・・・・・・。



　おなじみの天むす。



　それにピザトースト。


　こんなに手当たり次第にお料理を作って置いていくということは、仲良しの皆さんの
お察しの通り、チビ一人でお出かけの日です！！！！！

　　　　今日の夕ご飯は

　　　＊鮭の親子チラシ
　　　＊長芋短冊＠湯浅醤油の濁り醤で
　　　＊モズク酢
　　　＊蓮根チップス＋エビのはさみ揚げ
　　　＊豆腐とワカメのお味噌汁





　酢飯にゴマとこないだ作った鮭フレークを混ぜ込んで、＜もみ海苔＋錦糸卵＋
これまたこないだ漬けたイクラ＋大葉＞を乗せました。
　たくさん漬けたイクラもふんだんに使ったのでこれで最後・・・・・・・。
　また筋子が安くなるといいなぁ。＾＾





　殻と背ワタをとってたたいたエビのお団子に片栗粉をはたいて、同じく
片栗粉をはたいた蓮根にはさんで揚げました。
　抹茶塩をかけて食べると美味しかったです。
　中途半端に残った蓮根は薄くスライスしてからキッチンペーパーで水気をよく取り
油で素揚げしてから軽く塩をふって蓮根チップスにしました。
　両方とも美味しかったですよ〜〜〜。


　今日は午前中は踊りのお稽古。
　スローペースで　　な踊りは何とか踊れているような気もしますが
アップテンポの踊りはいまだについていけません・・・・・・・・・。
　自主トレしたいけど自宅にいる時間がすごく少ないの。
　運動オンチ極まりないので人の１０倍頑張らんと出来ないからなんとか
みんなにご迷惑をかけないように頑張らなくっちゃ！！！

　１５時からは学校でソフトバレーをしていました。
　ちなみにこれもいっちばんヘタクソです。＾＾
　微妙な位置にボールが来たのでトスしようか・・・ちょっと下がってレシーブしようか
迷った挙句に思わず　「え〜〜〜い！！！」　ってヘディングしちゃいました！
　
　まあ結果オーライ。めちゃめちゃうけてくれました。
　身体をはって笑いを取るのは関西人である証拠だわ！！！



　
　

　　　　夏休み最後の日の朝ご飯は

　　　＊トースト＠ladygrayさんの黄桃ジャム＋ブルーベリージャム
　　　＊目玉焼き
　　　＊ミニサラダ
　　　＊お中元でもらったハム


　・・・・・・・・・・・・・・・・夏休み最後の今日。
　怪獣君・・・・・・・・・・・・・・・・・まだ宿題していますよ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。


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　怪獣君のいない今日。
　パパさんも飲み会でいません。

　チビママのためだけの今日の夕ご飯は・・・・・・と言いたいところですが、
昨日の晩ぐらいから吐き下しています。
　
　もうお水飲んでも吐いちゃうので今日は絶食。
　お腹すきました。


　パパさんのお迎えに来てコールもまだ無いことだしちょっと暇。
　明日から帰省するので準備しなくっちゃいけないんですけど
いつも直前にならないと身体が動かないの・・・・・・・・・。
　
　明日の朝8時半から南部の漁港のお祭りがあるので
怪獣君と一緒に行きます。
　怪獣君は今日私の実家に泊まるみたいなので、
まず怪獣君を拾いに行ってから漁港に直行！！！
　なので出発は4時か5時ぐらいかなぁ？
　パパさんは　　で寝るみたいなのでもちろん今回も私の運転です。
　
　お祭りから帰ったら実家で寝かせてもらわなくっちゃ。
　ブログは実家からUPする予定。＾＾
　明日からの帰省中。
　何をしようかとっても楽しみです。

　まずは体調を整えなくっちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。


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