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2005-10-21 Fri 09:34
 今日の怪獣君のお弁当は ＊味噌焼きおにぎり （怪獣君の選んだ菊水の米こし３年寝かせ味噌＋味醂） ＊ひじき煮 （芽ひじき・人参・白ゴマ） ＊一口コロッケ ＊椎茸のチーズ焼き （ケチャップ・チーズ・パセリ） ＊ウインナ ＊甘い卵焼き ＊インゲンと人参の肉巻き 以上！！ 最近フルーツを「お家で食べる」と残して帰ってくる事が多くなった怪獣君。 あえて今日は入れなかったのですが、こういう日に限って帰宅後、文句を言われたりするんだろうなぁ。(〃´o｀)=3 今日はいつもの醤油の焼きおにぎりじゃなく、お味噌の焼きおにぎりにしてみました。 この味噌は、まっとうに味噌作りをしている結構有名な味噌屋さんの味噌で、怪獣君のお気に入り。パパさんは麦味噌が好きで、私は両方を合わせたのが好きです。o(*^▽^*)o 有限会社 菊水総合食品 〒619-0222 京都府相楽郡木津町大字相楽小字大里８３番地 TEL 0774-73-9799 FAX 0774-73-9788 ホームページもあるみたいです。高いけど本当に美味しいです。 人気blogランキングへ  人気ブログランキングに登録しています。ぽちっとクリックしてくれるとうれしいです  |
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2005-10-21 Fri 07:25
今日は幼稚園がお昼までの日だったので、怪獣君のお友達とママたちが遊びに来てくれました。
パパの帰りがよそのお宅より早く、ゆっくり遊べないので、ウチに来てもらうときはお昼も一緒に食べてもらっています。 ですが、昨日はラディッシュさんの配達日。１４時ぐらいに届くので、お昼を作るときに冷蔵庫にあった野菜は玉葱と人参だけ・・・。 お昼ご飯はマカロニグラタンとミニアメリカンドッグ。大人用にモズク粥。 リンゴと柿だけでした。Ａさん、Tさん、Ｏさん、そして子供たち。ごめんねー。m(o・ω・o)m そして待ちに待ったラディッシュさんが到着。 今週の食材は・・・・・ ・ジャガイモ・サツマイモ・サトイモ・白菜・小松菜・水菜・ニラ・軽井沢甘なんばん・インゲン・椎茸・みかん・柿。 個別の注文は・絹こし豆腐・木綿豆腐・こやすこんにゃく・葉葱・ゴボウ・シメジ・鶏モモ・鶏ムネ・ささみ・冷凍カボチャ・はんぺん２枚・白葱・牛乳３本・人参・オオバ・玉子１０個・米５キロ・薄力粉２キロ。以上です。(*^-^) そして今日の夕ご飯は ＊京都 嵐山 錦風 糸モズクのお粥 ＊サツマイモの素揚げ （ルーマニアの岩塩で） ＊絹こし豆腐の出汁煮 かきたまあんかけ ＊水菜とカリカリちりめんとオオバのサラダ ＊鶏の照り焼き （白髪葱のっけ） ＊お昼の残りの柿とリンゴ 以上！！  私の大好きな京都 嵐山 錦。変わり揚げの衣のあられですら、市販の物は使っていない、丁寧で美味しい料理を食べさせてくれます。 そこの料理で唯一、真似のできそうなのが、この糸モズクのお粥でした。 作り方は � �糸モズクの塩漬けの塩抜きをする。 �◆Ε�ツオとコンブを贅沢に使って出汁をとる。 ��・塩抜きをした糸モズクを５ミリ幅ぐらいに刻む。 �ぁΝ△僚仆舛豊�を入れて、海塩で味付けする。（おすましぐらい） �ァΔ竿咾鮨紊農�ってぬめりを取る。 �ΑΔ佞弔佞弔伴冦�ってきた�い豊イ鯑�れて、米粒が少し開いてきたら出来上がり。 ポイントはご飯の量を少なめに、後煮込みすぎない事です。 ほんっと美味しいです。ぜひぜひお試しを・・・・。(*´∇｀*) 人気blogランキングへ 人気ブログランキングに参加しています。ぽちっとクリックしてくれるとうれしいです |
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| チビママ今日も食いしんぼ |
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