パパさんのお正月休みが終わってから、すっかり引きこもり気味の私・・・・・。


明後日から幼稚園が始まるので、そろそろ朝型生活に改善しなくてはいけません。


　今日の起床時間は９：００。明日は８：００予定。
　明後日の始業式は　（お弁当がないので）　７：００予定です。


　起きれるのかしら・・・・・・・？？？パパさんが仕事に行くのが２時だからなぁ。








　　　　失敗さつま揚げが潜む今日の夕ご飯は


　　　＊ロール白菜　（ここにいた！失敗さつま揚げ）
　　　＊里芋コロッケ　シークヮーサー添え
　　　（里芋・鶏ミンチ・醤油・味醂・砂糖・パン粉・薄力粉・玉子）
　　　＊サラダ菜・葉カリフラワー
　　　＊味噌汁
　　　（油揚げ・人参・サツマイモ・葱・コロッケの衣つけで残った玉子）
　　　＊胚芽米のご飯




　あぁそうそう。幼稚園に持っていくコマを入れる箱を作らなきゃいけなかったわ！

　牛乳パックに紙だか布だかを貼り付けて、紐をつけるんだったわね。
　あいにく怪獣君は瓶に入った牛乳が好きだから、紙パックはないわ・・・・・。


　今から買い物に行って、５００ｍｌのパックに入った飲み物を買わなくっちゃ。　


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　お正月に実家に帰省したときに、辛口の新巻鮭を1/4匹分ぐらいもらいました。


　しかしウチのパパさん、

鮭は思わぬところに大きな骨があるから嫌い

　だと言います。


　かなりきつめに塩をしてある新巻鮭なので、とりあえず塩抜きしてみました。


　この時点で何を作るのか決まっていません。


　一晩塩抜きをして、骨を抜きました。

　
　骨を抜くと、皮も剥ぎたくなりました。

　
　塩焼きにするには量が多かったので、フードプロセッサーにかけてみました。


　冷蔵庫につくね芋があったのを思い出して、摩り下ろして混ぜてみました。


　まだ粘りが強かったので、卵白を混ぜてみました。


　このままじゃ塩の味しかしないので、味醂を加えました。


　滑らかなつみれが出来たので、気分の赴くままに揚げてみました。　
　　





　出来上がったのがこのさつま揚げ。


　お味のほうは・・・・・・・・・・・・・？？？






　こりゃひどい。しょっぱっっ！！！！！


　し・塩抜きが足りんかった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。


　どうしよう。これ・・・・・・・・・・・。


　１２個もあるのに・・・・・。


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