チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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あっさりな夕ご飯
2006-01-26 Thu 20:52
 今日は熱も下がり、咳をしながらも元気に登園した怪獣君。
 保育参観なので、私も一緒です。^^

 2月にある生活発表会の衣装を作りました。

 怪獣君は オオカミさん。

 クマさん・リスさん・キツネさん・ウサギさんとかわいいのが他にもあるのに

 彼が選んだのはやっぱり オオカミさん。


 オオカミ怪獣!! おそろしや・・・・・・・・・・・・・・・・。






    今日の夕ご飯は


   *豚ミンチの大葉巻き (柚子+塩)
   *ゴボウとコヤスコンニャクのあっさり煮 (白だし)
   *白菜の塩昆布もみ 自家製らっきょものせてみた!
   *味噌汁 (玉ねぎ・玉子)
   *ご飯


 豚ミンチの大葉巻きの作り方 珍しくレシピなど載せちゃうわよ!!


 材料:豚ミンチ200グラム・玉ねぎ1/2個・人参5センチぐらい・大葉10枚
    塩・胡椒・味付け海苔5枚・薄力粉大さじ1ぐらい
 つけダレ:塩・柚子

 
 作り方 ①玉ねぎと人参は摩り下ろす
     ②①と豚ミンチ・塩・胡椒・薄力粉をよく混ぜる
     ③②を10等分して丸めて大葉と縦半分に切った海苔で巻き、
      フライパンで焼きます。
     ④絞った柚子と塩を混ぜ、小さい器に盛り付ける。
     ⑤焼きあがった③も盛り付けて完成です!

 野菜の擦りおろしが入ってるので、食感はふわふわ!やわらかいです。

 こってりとしたものに飽きてきたらぜひお試しください。(^^)



 *今日の順位は何位かしら???



 工作の後、父兄の希望者は別室で 『子供の人権を考える』 という講演を聴きました。
 どっかからえらい先生がきて話してくれるこの機会。
 普段から感情で怪獣君をしかっている私はもちろん出席です。

 先生のお話はとても興味深く、子供は親の所有物じゃないこと、親とは別個の
気持ちがあること、成長する機会を握りつぶしてはいけないこと、世界を狭めては
いけないということ、育てたように育つということを世間話を交えて話されていました。

 偉い先生みたいに聞いたけど、ホント

 その辺にいるおばちゃんに見えたわ。 

 偉い人ほど偉ぶらないものなのね。
 先生のお話を聞いてアタシも自分を反省。
 
 あぁでも、一晩寝たら忘れちゃうのよ、いつもそう。

 きっと明日も 準備が遅い と 鬼母 になっている事でしょう・・・・・・。



 
       
 

 
      


 
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