チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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テッチャン焼き
2006-03-15 Wed 19:24




    今日の夕ご飯は


   *テッチャン炒め (シマ腸・玉ねぎ・キャベツ・モヤシ・貝割れ)
   *糸こんにゃくのキンピラ
   *塩タン@キャベツの千切り
   *タクアン
   *大根とワカメと葱と鶉の卵の味噌汁
   *ご飯


 この間半額タイムサービスのときに買ったシマ腸。
 圧力鍋で下茹でして茹でこぼし、酒・砂糖・醤油・味醂・味噌で
もう一度煮込みました。
 火を通すとかなり縮むのでたっぷりの野菜と一緒に炒めて増量。
 結構わかんないものです。テッチャンが少なすぎることに・・・・・・。

 糸コンのキンピラには糸唐辛子をのせました。
 怪獣君の分にはもちろんなしです!!!


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