チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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ササミの梅和え
2006-05-03 Wed 22:14
 届いた野菜の少なかった今週。
 四葉さんが野菜を届けてくれるのは金曜日の午後。
 残り野菜が乏しくなってきました。

 水曜日の今日、野菜室に残っている野菜達。



 キュウリ2本・高菜・玉ねぎ1個・ジャガイモ2個・大葉10枚・長芋7cm。以上


53torijaman.jpg


    今日の夕ご飯は

   *ジャーマンポテト (ジャガイモ・ベーコン・バター・コショウ)
   *キュウリとワカメと海老の酢の物
   *ササミの梅和え
   *長芋短冊 (黒ゴマ・ポン酢)
   *高菜ご飯
   *ゴマ汁


sasamiume.jpg


 *ササミの梅和えの作り方

 材料 : ササミ4本・新玉ねぎ1/2個・大葉10枚・片栗粉大さじ1・梅干2個・
       味醂大さじ2・出汁醤油少々

 作り方 : ①梅干はたたいて味醂とあわせてレンジでチンしておく。
        ②ササミは筋を取って削ぎ切りにし、片栗粉をはたく。
        ③②を熱湯でさっとゆがいてざるにあげておく。
        ④玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてぎゅっと絞る。
        ⑤大葉は千切りにする。
        ⑥全部の材料を合わせ、出し醤油で好みの味に整える。


gomajuru.jpg


 *ゴマ汁 (栗原はるみ先生の本を見て勝手にアレンジ)

 材料 : だし汁・豆腐・ワカメ・味噌・練りゴマペースト・ネギ・一味

 作り方と言うほどのものでもないけど、お豆腐は手で崩すのがポイントです。


 
 さあ!残り野菜は きゅうり1.5本と玉ねぎ1/2個
 
 冷凍庫にミックスベジタブル少々、ニンニク、生姜。
 カットトマト缶にコーン缶。

 せっかくだから買い物に行かずに乗り切ります!!!

 明日は何を作ろうかな???イヒヒ。

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番外編@ピンキーモンキー
2006-05-03 Wed 11:26



 ムフフ。頂きましたよ新発売のピンキー。

 せっかくなので友達4人にも試食してもらいました。
 
 結果はシトラスとカシスに2票ずつ。
 シトラスはタバコを吸う人が好きそうとのなかなか鋭い意見もありました。

 我が家結果はシトラスを怪獣君が気に入り、
       カシスはパパさんが気に入り、
       ピーチを私が気に入りました。

 いつも好みが バラバラ な怪獣君一家・・・・・・・・・・。

 そうそう!お世話になってるうさうささんもレポートしてらっしゃいます。
 お邪魔してみてねん。

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