チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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フキの炊いたの
2006-05-05 Fri 20:43
55saigonosanma.jpg


    今日の夕ご飯は

   *おそらく秋まで食べないであろう塩サンマ
   *フキの炊いたの
   *フキの葉の佃煮
   *冷奴 (大葉・生姜・すりゴマ・ポン酢)
   *味噌汁 (豆腐・卵・ワカメ・ネギ)
   *白粥 


 冷やご飯が残っていると思ってご飯を炊かなかったら思いがけず少なくて

急遽、お粥にして増量 しました。体調不良ではありません。



 地味だわ。すごく地味な献立だわ・・・・・。


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プレーンスコーン
2006-05-05 Fri 20:36
 子どもの日だと言うのにどこにも行ってないチビママと怪獣君。
 今日はうっかり延滞してしまったビデオの返却と、近所の大型スーパーに
『ハリーポッター 炎のゴブレット』 とトイレットペーパーを買いに行っただけです。
 あまりにも怪獣君がかわいそうなので、『テレビマガジン5月号』 を買いました。
 
 とっても暇なゴールデンウィークです・・・。





    今日のおやつは

   *プレーンスコーン@イチゴジャムで

 スコーンの作り方

 材料 : 薄力粉220g・ベーキングパウダー大さじ1・グラニュー糖小さじ1
       塩小さじ1/4・無塩バター100g・牛乳120cc

 作り方 : ①ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖・塩を入れ
         泡だて器で軽く混ぜ合わせる。
        ②①にバターを入れ、スケッパーなどでバターを切るように混ぜ
         バターが細かくなったら手でバターの粒が残らずサラサラに
         なるまでよく混ぜる。
        ③②に牛乳を入れてよく混ぜ、一まとめになったら生地が滑らかに
         なるまで外側の生地を内側にたたむようにして混ぜていく。
        ④③をまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
        ⑤④を2cmほどの厚さにのばし、6cmほどの型(コップなど)で抜く。 
        ⑥⑤200度に温めたオーブンで20~25分焼く。

 つやだしに卵を塗ったり、牛乳を塗ったりするようですが省略。
 見切り品で作ったイチゴジャムを添えて召し上がれ・・・・・・・。

 クローテッドクリーム?

そんなハイカラなものはありませんよ・・・・・。



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