チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
スポンサーサイト
-------- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
別窓 | スポンサー広告 | top↑
手羽先のオーブン焼き
2006-05-17 Wed 21:37
 久しぶりに暇だった今日、怪獣君が幼稚園に行って一人の時間を楽しんだ私。

 色々やりたいことはあったんだけど、とりあえず 寝ました





    すっかり休めて心機一転今日の夕ご飯は

   *手羽先のオーブン焼き@付け合せにサラダ
   *人参のナムル
   *ほうれん草の胡麻和え
   *味噌汁 (茶エノキ・卵・ワカメ)
   *ご飯


tebanagoup.jpg


 今日頑張ったのはコチラ。手羽先のオーブン焼き。
 名古屋の山ちゃんの手羽先が感動的に美味しかったので真似っこしてみました。

 ・・・・・・・・出来上がってみると山ちゃんと言うより風来坊に近い味になりましたけど。


 材料 : 手羽先10本・醤油・酒・味醂・砂糖・胡椒・ゴマ

 作り方 : ①オーブンの天板にオーブンシートを敷いて
         オーブン付属の網みたいなのをのせる。
        ②網みたいなのに手羽先を並べ、180度に熱したオーブンで5分焼く。
        ③5分焼いたら天板ごと取り出し、ゴマ以外のタレを混ぜたのを刷毛で塗る。
        ④③を180度に熱したオーブンで更に5分焼く。
        ⑤③+④を途中ひっくり返しながら3回ずつぐらい繰り返す。
        ⑥最後にゴマをパラリと振って余熱で軽く焼いて出来上がり。



 名古屋風と言うには物足りなかったです。


 焼く前に手羽先を素揚げするとよかった・・・。 



 そのうちリベンジしますので乞うご期待!!

 
人気blogランキングへどっかに本物の名古屋風手羽先の作り方があるかも
スポンサーサイト
別窓 | 夕ご飯 | コメント:13 | トラックバック:0 | top↑
海苔弁+生春巻き弁当
2006-05-17 Wed 07:33
517ben3.jpg


    今日のお弁当は

   *海苔の段々ご飯 (鰹節・醤油・ネギ・海苔・ご飯)
   *生春巻き (ママ特製味噌マヨ・キュウリ・人参)
   *甘い卵焼き (卵・牛乳・砂糖・塩・片栗粉)
   *ミニトマト
   *海老の塩焼き
   *茶エノキのベーコン巻きピック
   *ブロッコリーのスプラウトのハムマヨ巻き


 昨日、怪獣君に好評だった生春巻きをお弁当用に小さく作ってみました。
 今日も怪獣君が美味しく食べられますように・・・・・・・・・。


 今日は久しぶりに怪獣君が幼稚園に行っている間用事が入ってないので、
何をしようか考え中。

 選択肢 ①パンとお菓子を焼く。
      ②借りてきたビデオを見る。
      ③兜を片付けたり衣替えをする。

      ④ 寝る。 


 人気blogランキングへ使えそうなお弁当おかずがある方はポチッとしといて 
別窓 | お弁当 | コメント:9 | トラックバック:0 | top↑
| チビママ今日も食いしんぼ |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。