チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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焼き野菜とシーフードのカレー
2006-06-04 Sun 21:27



    今日の夕ご飯は

   *焼き野菜とシーフードのカレー
   *サラダ (サラダ菜・水菜・人参・大葉・すりゴマ・ポン酢)


yakiyasaikare-.jpg


 *焼き野菜とシーフードのカレーの作り方*

 材料 : カレールー1箱・赤ワイン50ccぐらい・オイスターソース大さじ1
       ウスターソース大さじ1・醤油大さじ2・玉ねぎ2個・人参1本

 具材 : ナス1本・ピーマン3個・ボイルホタテ10個・ゆで卵2個・えび10尾

 作り方 : ①玉ねぎは薄くスライスし、油を敷いた鍋で
         ゆっくりとあめ色になるまで炒めます。
        ②あめ色になったらすりおろした人参を加え、
         ルーの箱に書かれた分量の水を加えて軽く煮込みます。
        ③その他の材料とルーも入れて煮込みます。
               これでルーは完成です。(^^)
        ④次は具材作り。
         ナスは5mm幅にスライスしてフライパンでソテー。
         ピーマンは縦4つ割りにしてソテー。
         えびは背ワタをとってソテー。
         ホタテはそのままソテー。
         ゆで卵は縦4つ割りにする。

        ⑤きれいに盛り付けてパセリなんかをかけちゃって出来上がり!!!


 ちなみに我が家は怪獣君使用の 甘口カレールー を使っています。

 しかしパパさんも私も実は 大の激辛好き

 なので出来上がったカレーにガラムマサラをお好みでかけています。  

         
 そうそう!今日の夕方、こんなものが届きました。
             



    
yu-kari10.jpg


 パパさんがテレビで見てとても欲しがっていた ユーカリ茶!!!

 なにやらデトックス効果があっていいらしいですよ。
 なんたってキャッチフレーズが

 朝 ・ すっきり ・ さわやか ですからね。


 頑固な便○のパパさんの救世主となりうるか!!?
 
 結果は随時お伝えします。

 
 
 パパさん。あなたのユーカリ茶、煎じて冷蔵庫で冷やしておくから、

毎日ちゃ~んと飲むんですよ。

 ・・・・・・・・・・10袋も買ったのにすぐに飽きちゃって『チビにあげる』とか言われませんように・・・・・・・・・・・・・。


 人気blogランキングへパパさんはねぇ。割とそういうこと平気で言えちゃうのよね。
 

 
  
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