チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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ハヤシライス@Nちゃんありがとう
2006-06-29 Thu 21:13
 とっても暑かった今日。
 ちょっと動いても汗がダラダラ・・・・・・・。
 8:20に怪獣君を駅に送って行くだけでベタベタ。
 家事をしているだけでタラ~~~~ッ。
 お昼寝していても暑いし、13:40に怪獣君を駅に迎えに行くともうフラフラ・・・・・・。

 こんなに暑けりゃ体重も減っているだろうと量ってみると、

ダイエットを始めた時より4キロ減!!!

 お料理中はずっと火のそばにいるから出来上がって食べる頃には食欲が落ちてるんだもん・・・。 





    今日の夕ご飯は

   *ハヤシライス 
   (牛モモブロック・玉ねぎ・ミニトマト・赤ワイン・生クリーム・市販のルー)

 細切りにした牛モモブロックを牛脂で軽く炒めて赤ワインを入れて煮込み、
アクをとったら圧力鍋に水と入れてシュンシュン言うまで煮込みます。
 火を止めて重りが完全に落ち着いたら蓋を開けて玉ねぎを投入して軽く煮込みます。
 火を止めてルーを割り入れてよく溶かし、水を足しながら味を調節。
 それから軽く煮込んだら、皮を湯むきしたミニトマトを加えて余熱で火を通します。
 器に盛り付けて生クリームをたらして完成です!!!

 牛モモ肉は怪獣君には少し固いので圧力鍋で軽く煮込みました。
 ミニトマトの皮を湯むきしているのは、私があの食感が嫌いだからです。(^^)


 それと・・・・・・・・・・・・・・・・・。
namichannkorokke.jpg


   *一緒にジムに行っているNちゃんの手作りコロッケ
   *付け合せにサラダ (レタス・キュウリ・大葉)

 キュウリが半分の厚さになっているのはご愛嬌。
 怪獣君のお弁当の海苔巻きに使った残りだからです!

 Nちゃん。美味しかったよ!ご馳走様です。 またよろしくねん


 先週の金曜日にあれだけ届いた野菜達。
 今の在庫は<ネギ・ジャガイモ・ミニトマト1個・大葉2枚・キュウリ1本>のみです。
 そのうちネギはパパさんの明日の朝(夜中?)ご飯のネギ焼きになる予定。
 明日の怪獣君のお弁当がどうなることやら・・・・・・・・・・・・。


 人気blogランキングへ こんなに暑いのに公園に行かなくっちゃいけないの。
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遠足の日の海苔巻き
2006-06-29 Thu 07:16
 今日、怪獣君の幼稚園は夏の遠足でウォーターランドに出かけます。
 去年もそうだったのですが、夏の遠足のお弁当はおにぎりのみ!

 おかずは無しなんです・・・・・・・・。つまらんなぁ。

 去年の私は張り切って5種類の小さいおにぎりを作ったのですが、帰宅後の怪獣君に

 「オレのおにぎり ペッタンコ になってたでぇ!!!」

と言われたので今年は海苔巻きにしました。





    今年のウォーターランドに持っていく怪獣君のお弁当は

   *海苔巻き・・・・・・・・・・・・・・・・だけ。


 ちなみに海苔巻きの中身。
629norimakinonakami.jpg


 <酢飯・キュウリ・エビ・ウナギ・卵焼き・大葉・マヨネーズ>です。


 人気blogランキングへ これならペッタンコにならないかなぁ???

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