チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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全部冷たい献立
2006-07-11 Tue 20:25
 今日は怪獣君の個人懇談の日。
 他のお友達は5~10分でさっくりと終わっているのに怪獣君は25分・・・・・・。

 私のセリフは 「すいません」 と 「お世話になります」 でした。
 
 え~~~ん。怪獣君のばかぁ!!!
 先生の言うことはちゃーんと聞きなさいよ~~~!!!

 とってもいい先生だからよかったけど、これからのアナタのことが心底心配だよ~。






    今日の夕ご飯は

   *小アジとしし唐のマリネ
   *完熟トマトとオクラの冷製パスタ
   *冷たいコンソメスープ (インゲン・人参・玉ねぎ)


tomatotookura.jpg

 完熟トマトとオクラの冷製パスタ。

 さっと塩茹でして小口切りにしたオクラと皮を湯むきしてから種を取った完熟トマトを
オリーブオイルとクレイジーソルトでマリネして冷蔵庫でよく冷やしたのと
(カッペリーニがなかったので)氷でしめたフェデリーニを和えました。


koajinomarine.jpg

 小あじの南蛮漬けとも言う 小あじのマリネ。
 
 小あじは3枚におろして小骨も全部取っています。そうしないとパパさんがうるさいの・・・・・。

 付け合せには、オニオンスライス、素揚げしたしし唐、糸唐辛子を添えています。

 マリネと言ってみたかったので、お酢には赤ワインビネガーを使いました!!!


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