チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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バナナとチョコのブラウニー
2006-07-29 Sat 20:13
tyokobanaburauni-.jpg


    明日、お山で食べるおやつ。

   *バナナとチョコのブラウニー

 材料:Aアーモンドプードル50g・無塩バター40g・砂糖30g・卵1個
    
     Bバナナ1本・卵1個・ココア大さじ3・スイートチョコレート50g
      薄力粉50g・くるみ30g


 作り方:①室温に戻しておいた無塩バターをボールでよく混ぜる。
      ②①に砂糖を加えて混ぜる。
      ③②に卵を割りいれて混ぜる。
      ④③にアーモンドプードルを入れて混ぜる。

     アーモンドクリームの出来上がりです。
     これをベースにブラウニーを作ります。


      ①ボールにバナナを入れ、泡だて器でよくつぶします。
      ②①に卵を入れてよく混ぜ、アーモンドクリーム、ココア、削ったチョコレート、
       薄力粉の順によく混ぜる。
      ③②に荒く刻んだ胡桃をざっくりと混ぜる。
      ④オーブントースターの天板にオーブンシートを敷いて③の生地を流し、
       15分ほど焼いて出来上がり。

        よく冷ましてから切り分けてラッピングします。


 とってもきれいな焼き上がりです。
 どうして私は甘いものが苦手なんだろう・・・・・・・・?
 美味しそうに食べてくれる人がいるから作るのが楽しいけど、
自分でも食べられたらもっともっとおやつ作りが好きになるんだろうな。

 先着8名様のみのおやつです。
 足りないかなぁ?他にも焼こうかなぁ???

 でも荷物が増えるし・・・・・・・・・・・。

 
人気blogランキングへ ラッピングの道具。私は業務用卸のSSOKで買っています。

   
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豚じゃが+α
2006-07-29 Sat 19:51
 明日はチアフルの山登り。
 怪獣君は私が作ったおやつやご飯以外ほとんど食べないので、
今日は下拵えに追われました。

 昨日買えなかったコーンミールとストックをうっかり切らせていたジャスミンティー。
 パパさんに買い物に行ってもらいましたがやっぱりコーンミールはありませんでした。

 チッ。予定が狂うよ全く・・・・。お山で食べたいものがあったのに・・・・・。
 




    今日の夕ご飯は

   *油揚げのピザ風なんちゃら?
   *ひんやりしし唐の揚げびたし (昨日の取り分け)
   *豚じゃが
   *モロヘイヤとキュウリの酢の物
   *怪獣君にはないトムヤムクンもどき
   *ご飯


729butajaga.jpg


 豚じゃがの豚は一旦炒めた後、他の具材と一緒に圧力鍋で煮込んでいます。
 お出汁に昆布を使わず、若干濃い目の鰹出汁・酒・味醂・薄口醤油・砂糖のみです。

 こういう煮物は自分で作った方が素材の旨みを引き出していて一番美味しいです。


nasukyabi.jpg


 油揚げのピザ風なんちゃら?は油揚げにこないだのナスのディップを塗りたくり、
ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼いています。
 それだけなの。ネーミングすら考えつかんかった・・・・・・・・・・・。


sisitouage.jpg


 しし唐の揚げびたし。
 揚げ出しの付け合せの素揚げを多めに作ってお出汁に浸して冷蔵庫で冷やしていたの。
 お出汁が一層浸み込んでいて美味しかったです。


 人気blogランキングへ明日のお天気はどうですか?????


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