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2006-08-08 Tue 20:57
昨日、一昨日と少し凹み気味で更新が滞ってしまいました。
心配してくださったお友達の皆さん。 本当にありがとうございました！ 少しずつですが復活しつつあります。  一昨日はパパさんがお休みだったので、怪獣君をパパさんに預けて私は友達とお買い物。 教務用卸のお店、ＳＳＯＫでラッピングの道具を買いだめしてきました。  パパさんと怪獣君は市のスポーツセンターのプールで遊んでいたようです。  昨日もパパさんがお休み。  これ幸いと２日連続パパさんに怪獣君をあずけて、１学期中に行こうと思っていたのに 多忙ゆえに行けなかった眼科検診に行かせてもらいました。  チビママは両目近視で左だけ乱視が入っていて、普段は裸眼で必要なときだけ眼鏡、 もしくはコンタクトレンズを入れて過ごしています。 ところが元々ひどいドライアイで、おまけにコンタクトのアレルギーで瞼に出来物ができ、 しかしその出来物から角膜を守るためにはコンタクトを入れたほうがいいと言う、 極めてめんどくさい目の持ち主なので、３種類の目薬が欠かせないのです。 そのうち２種類が７月に入ったあたりで切れてしまい、さほど重要でない１種類も なくなりそうだったので、田舎に帰る前に眼科に行かないとどうにもなりませんでした。 ホントもう遊べないところだったわ・・・・・・。  パパさんと怪獣君は『アマラーゴ』で泳いできたようです。     さて、じわじわ復活中の今日の夕ご飯は ＊煮込みハンバーグ ＊付け合せにカボチャとピーマンの素焼き ＊セロリスティックと生ハム ＊ただの白いご飯にパプリカパウダーとドライパセリをかけたもの  おかずが少ないとお思いの皆さん。 今日のハンバーグは手間隙がかかっていますよ〜〜〜。 （ホントよ〜〜〜〜〜〜〜！！！） 材料：合い挽きミンチ・玉ねぎ１個・キャベツ大の1/4玉・パン粉・卵１個・ナツメグ・塩・コショウ 作り方：�ゞ未佑�とキャベツをみじん切りにしてフライパンでじっくりと あめ色になるまで炒める。 �↓，鬟椒Ε襪飽椶靴椴笋泙掘△修梁召虜猯舛鯑�れてよく捏ねる。 ���△魴塑遒辰特羃个芭礁未鮠討� ＊ 焼けたらバットに移しておきます。 ソースの材料：缶詰のデミグラスソース・ケチャップ・赤ワイン・ミニトマト・舞茸・シメジ 作り方：�．魯鵐弌璽阿鮠討い晋紊離侫薀ぅ僖鵑鮴�わずに石づきを取ったきのこを炒める。 �↓，鵬个�通ったら、赤ワイン・デミグラスソース・ケチャップの順に加える。 ���△望討い織魯鵐弌璽阿鯡瓩掘�軽く煮込む。 �き�に湯むきしたミニトマトを加え、火が通ったら盛り付ける。 時間はかかったけど手順はコレだけ。 と〜〜〜っても美味しかったです。 ポイントは玉ねぎとキャベツをあめ色になるまで炒めること！ でないとこの玉ねぎとキャベツの量だとハンバーグがまとまらないし、 深みのある甘さも出ません！！！ クーラーをガンガンに効かせても暑かったけど、作ってみる価値ありです  人気blogランキングへ  ノロノロとした私に気合のクリックパンチでも押してください |
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| チビママ今日も食いしんぼ |
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