チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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豚の角煮丼@架空請求詐欺の続き・・・
2006-08-29 Tue 23:08
 今日は昨日届いた架空請求詐欺の葉書を持って、交番に行ってきました。
 続きに詳しく書いてますので興味のある方はご覧になってください。





    今日の夕ご飯は

   *豚の角煮丼
   *ミニトマトとオクラの素焼き
   *ナスの田楽
   *きのことワカメとニンニクのスープ


829kakuni.jpg


 豚の角煮丼の作りかた

材料:A 豚バラブロック・長ネギの青い部分・大蒜・生姜・紹興酒・濃口醤油・砂糖・味醂
    B ご飯・海苔・浅葱・ゆで卵・糸唐辛子

作り方:①豚バラブロックは圧力鍋で下茹でして厚さ1.5cmぐらいに切っておく。
     ②Aの調味料と①を圧力鍋で (私の鍋だと) 錘が振れてから
      弱火にして30分ぐらい煮込む。
     ③器にご飯を盛り付け、海苔、角煮、ゆで卵、ネギの小口切り、
      糸唐辛子の順番に飾る。

 白髪葱があればもっと綺麗に盛り付けられたなぁ・・・・・・・・。
 四葉さんがお野菜を届けてくれるまで後2日と半。
 金曜日のお昼まではとても持ちこたえられそうにありません。

 明後日お買い物に行くとして、明日は本当に残り野菜で乗り切ってみます!
 何にもない時ほどどうしようかワクワクするのはどうしてなんだろう・・・???

 
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