チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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親子で風邪気味の日。
2006-10-13 Fri 20:29
 数日前から咳と微熱があった私と怪獣君。
 明日の運動会のために今日は大事をとって幼稚園をお休みしました。

 



    今日の夕ご飯は

   *じゃがチェダー焼き
   *蒸し鶏のニラダレでジュッ!!
   *水菜と人参のナムル (水菜・人参・白ごま油・塩・胡椒)
   *ご飯
   *長ネギと油揚げの味噌汁


1013muneniradare.jpg


 *蒸し鶏のニラダレでジュッ!!*

 材料:鶏胸肉・ニラ・出汁醤油・ごま油・白髪葱・糸唐辛子

 作り方:①鶏胸肉は蒸して5mmぐらいの厚さに切っておく。
      ②ニラも刻んで出汁醤油と和えておく。
      ③器に鶏胸肉を盛り付け、②をのせてから熱々に熱したごま油を
       ジュッと回しかける。
      ④③に白髪葱と糸唐辛子を飾って出来上がり!

 鶏胸肉は火を通しすぎるとパサパサするので蒸すのが一番好きです。


1013jagatyeda-.jpg


 *じゃがチェダー焼き*

 材料:ジャガイモ・塩・胡椒・ピザ用チェダーチーズ・パセリ
 作り方:①ジャガイモはラップで包み、レンジでふかす。
      ②①のジャガイモを7mmぐらいの厚さにスライスしてオリーブオイルを
       塗った耐熱容器に綺麗に盛り付ける。
      ③②に塩・胡椒をふってピザ用チェダーを乗せてオーブントースターで焼く。

 
 明日は運動会当日です。
 お弁当は・・・・・・・・残念ながらありません・・・・・・・・・・・・・・。


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