チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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エビフライが作りたかったのに・・・・天ぷら+エビせんべい
2007-01-16 Tue 20:17
 実家から貰ってきた尾頭付きの大きなエビ。

 エビフライを作る気満々でタルタルソースに使うゆで卵まで作っていたのに
パパさんのリクエストは天ぷらでした・・・・・・・・・・・・・・。





    今日の夕ご飯は

   *天ぷら+エビせんべい
   *ほうれん草のおひたし
   *実家から貰ってきた蒲鉾
   *実家から貰ってきたキャベツと梅ちりめんの炒め物
   *お味噌汁
   *ご飯

116ebisenbei.jpg


 天ぷらの具材は、<海苔・玉ねぎ・蒲鉾・カボチャ・エビ>です。
 エビの殻の固いところはお味噌汁の出汁に、柔らかい足と味噌の部分は
弱火のフライパンにギュ~~~ッっと押し付けて両面じっくりと焼いて塩コショウ。
 サクサクのエビせんべいになりました。
 時間も手間隙もかかったけど、とっても美味しかったです。


 人気blogランキングへ  完全復活にはもう少し時間がかかりそうです・・・・・。
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