チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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Maisters-backstube
2007-02-05 Mon 21:18
 昨日はパパさんの大阪阿倍野辻製パン時代のお友達のお店に遊びに行ってきました。

 パパさんは製菓と製パンを1年ずつ。
 カッキーは調理師と製パンを1年ずつ。

 二人は同級生なんです。 

 カッキーと当時は彼女、今は奥様のサネちゃんは二人でドイツに約10年弱も
修行に出ていて、去年の夏に念願の 自分達のお店  をオープン。 

 昨日は開店祝いがてら、ドイツで産まれた3歳の女の子と日本で産まれた1歳の
女の子にも会いに行ってきました。


24kakki-.jpg


 こちらがカッキーと カッキーのお店 
 本場ドイツで製パンと製菓のマイスターの資格を持っています。
 ちなみに奥様のサネちゃんも製パンと製菓のマイスターの資格を持っています。


24paniroiro.jpg


 私達が到着した14時過ぎにはもうあまりパンが残っていませんでした・・・・・。 
 

24urimonojanaikedo.jpg


 これは売り物じゃありませんけどとってもかわいいので載せてみました。 

 
kakki-pan.jpg

kakki-okasi.jpg


 どっちかが製菓でどっちか製パンのマイスター資格。

 カッキーとサネちゃんってすごいなぁ!

 
 私がまだ19ぐらいの頃に二人には1度だけ会ったことがあります。
 カッキーもサネちゃんも全然変わってなくってとても楽しい時間を過ごせました。
 
 二人のお姫様もと~~~っても可愛くって、癒してもらいました。

 怪獣君ったら、私がビニール袋欲しさに買い物したキティちゃんの文具セットを
車から持ち出して、お姫様たちにプレゼントしていたんですよ。 

 私ですら買い物したことを忘れていて車に放り込んでいたのを覚えていて

わざわざ引っ張り出してきたんです!! 


 ずっと優しいお兄ちゃんじゃなかったけど、最後の最後で優しくなりました。 


 人気blogランキングへ  怪獣君が照れていた事がすごく面白かったです。  
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ドイツ仕込のカッキーのパンがメインの夕ご飯
2007-02-05 Mon 20:48
 昨日、名古屋のカッキー  の所で買ってきた美味しそうなパン。

 早速今日の夕ご飯のメインに早変わりです!!





    今日の夕ご飯は

   *名古屋のカッキーのパン4種 
   *鶏モモ肉のよしだのグルメソース焼き
   *大山ハムの荒挽きウインナと切っただけの水菜
   *アニューのかけぽんに漬け込んでいたラム肉を焼いたの
   *ゴーダチーズ
   *ピザ用チェダーチーズ
   *ピザ用モッツアレラチーズ
   *肉味噌
   *きのこと根菜たっぷりのスープ 


25konsaitokinokonosu-pu.jpg


 トンモモハムを作ったときに出たスープを大事にとっていました。
具は<新ゴボウ+人参+大根+チンゲン菜+椎茸+茶エノキ+シメジ+ぶなピー>です。


25uinnnatomizuna.jpg


 ソックで安くに買っていた大山ハムの荒挽きポークウインナと切っただけの水菜。


25nokko4syu.jpg


 薄く切ったパンにのっけてオーブントースターでその都度焼くための具材。
 肉味噌は<牛ミンチ+椎茸のみじん切り+長ネギのみじん切り+八丁味噌+砂糖+酒>
を焦げ付かないようにじっくりと炒めました。
 焼きおにぎりの具にしても美味しいんです。 


25kakki-pan4syu.jpg


 本日の主役。
 
 石釜食パン

 カンパーニュ・ノア

 石窯カンパーニュ

 ??色んなナッツがふんだんに入っているパン??


 とっくに夕ご飯はできているのにパパさんったら

まだ大衆賭博場から帰宅していません・・・。


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2月5日のお弁当+朝ご飯
2007-02-05 Mon 07:21



    今日の怪獣君のお弁当は

   *ふりかけご飯
   *生春巻き (ライスペーパー+水菜+人参+カニカマ+マヨネーズ)
   *チクワの磯辺揚げ
   *ウインナ2種 (荒挽きウインナ+ハーブ入りウインナ)
   *ネギ入り卵焼き
   *ミニトマト
   *チーズハンバーグ


25kaijuuasagohan.jpg


    今日の怪獣君の朝ご飯は

   *昨日カッキーにもらった玄米とひじきのキッシュ
   *明らかにお弁当の残り


25papaasagohan.jpg


    今日のパパさんのお弁当は

   *こちらはちゃ~んとお支払いしたカッキーのドイツ仕込のパン
   *やっぱりお弁当の残り


 今日のパパさんのお仕事は生地の仕込みだけ。
 私は朝からお昼ぐらいまで幼稚園で打ち合わせがあります。
 
 お昼ごはんは作れると思うんですけど、パパさんったら

パチンコとかいう大衆賭博場 に行くんじゃないかしら???


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