チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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冷蔵庫の在庫処分の夕ご飯
2007-04-19 Thu 21:07
419tidimitoka.jpg


    今日の夕ご飯は

   *ジャガイモのガレット
   *野菜だけのチヂミ
   *春菊のゴマポン和え
   *手羽先と根菜のほっこりスープ


419jagaretto.jpg


 細切りにしたジャガイモを塩と荒挽き胡椒で和えて、弱火にした小さいフライパンで
ぎゅうぎゅう押し付けながらじっくり焼きました。
 片面が焼けてひっくり返してからピザ用モッツアレラチーズをのせて
蓋をして蒸し焼きにしています。
 手間がかからないのに美味しくてパパさんと怪獣君の大好物!!!


419tidimi.jpg


 残り野菜のチヂミ。
 ニラがなかったので<ネギ+人参+玉ねぎ>とかわいそうなぐらい質素です・・・。
 パパさんがなぜか一口分だけ残していたキムチを タッパー洗いたかったから 乗せました。
 焦がし気味なのは気にしないでね~~~!!!


419tebasu-pu.jpg


 このスープ。
 すごく美味しかったです。
 <手羽先+蓮根+人参+ぶなピー>を
 <鶏がらスープの素+生姜+隠し味に砂糖+荒挽き胡椒>で
圧力鍋にかけただけなんですけど、すごくホッとする味でした。 
 

 明日は初めての参観です。
 怪獣君が何をやらかすか、 ものすごく不安 なんですけど・・・・・・・・。 


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自宅で食べるお弁当
2007-04-19 Thu 11:29
 新しいお弁当箱を買ったものの、気がつけば来週の金曜日から給食です!!!
 使う機会を逃してしまいそうだったので、今日はお弁当を作ってみました。^^


419bentou.jpg


    久しぶりに作った怪獣君お弁当は

   *味噌焼きおにぎり
   *ウインナ
   *チクワの海苔+チーズ巻きピック
   *ミニトマト
   *生春巻き <エビ+大葉+大根+人参+ライスペーパー>
   *卵焼き
   *長ネギ入りミートローフ?


 久しぶりに作ると段取りが悪い悪い・・・・・・・・・・・・・。
 でも怪獣君が喜んでくれると嬉しいなぁ。

 冷蔵庫も冷凍庫も野菜室も寂しくなってきています。
 お買い物は明日行くことにして、今日は冷蔵庫の在庫処分メニューにしよう!
 何が作れるかな・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・???
 
 あかん。ワクワクしてきた!?? 


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4月19日の朝ご飯@お子ちゃまチャーハン
2007-04-19 Thu 06:21
419ko-npirahu.jpg


    今日の怪獣君の朝ご飯は

   *お子ちゃま洋風チャーハン
   <ご飯+ウインナ+コーン+スナックエンドウ+オリーブオイル+塩+胡椒>
   *蓮根のソテー@玉ねぎソースかけ
   *ミニトマト
   *朝ご飯の定番オリゴ糖入りホットミルク


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