チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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6月20日の夕ご飯@どて焼きとか
2007-06-20 Wed 20:26



    今日の夕ご飯は

   *細切り野菜のナムル
   *どて焼き
   *ゴボウとツナのサラダ
   *にゅうめん <そうめん+ワカメ+卵>
   *ご飯


20070620201219.jpg


 人参と大根とキュウリの細切りをさっと湯掻いてからぎゅ~~~っと水気を絞り、
ごま油と塩とすりごまで和えただけ~~~~!です。


20070620201250.jpg


 山垣畜産のスジ肉のどて焼き。
 
 下茹でしたスジ肉をよく洗ってアクをとって切ります。
 <酒+八丁味噌+砂糖+味醂+濃口醤油>を入れた圧力鍋で炊きました。

 かなり大きく切りましたが、プルップルで美味し~~~~~~~。


20070620201316.jpg


 同じく圧力鍋で炊いたゴボウと普通に茹でたスナックエンドウを
<ツナ+砂糖+出汁醤油>で和えました。
 
 ツナのオイルはよく切ってあります。
 マヨネーズを使いたかったけど、薄着の季節になってきたので・・・・・・・・。




 オマケ。
20070620201119.jpg


 小学校の校門前の小さな田んぼの生き物達。
 ウヨウヨいてビックリした~~~!!!


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6月20日の朝ご飯
2007-06-20 Wed 06:32



    今日の怪獣君の朝ご飯は

   *ソーミンチャンプルー
   <そうめん+スナックエンドウ+人参+ウインナ+鶏ガラスープの素>
   *朝ご飯の定番オリゴ糖入りアイスミルク


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