チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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6月22日の夕ご飯@野菜不足だよ
2007-06-22 Fri 22:39
 今日はお天気も悪かったし、夕方小学校のパトロールのお当番だったので
結局お買い物に行きませんでした。
 昨日の時点で野菜室にあったお野菜は人参2本とジャガイモ2個のみ!
 冷凍庫にかろうじて蓮根がありました。
 さて、どうやってごまかしたでしょうか!???


20070622220202.jpg
  

    今日の夕ご飯は

   *スパニッシュオムレツ
   *蓮根のエビあんかけ
   *鶏皮の湯引き
   *ひじきの炊いたの
   *納豆
   *にゅう麺
   *ご飯


20070622204650.jpg


 サイの目に切ったジャガイモをレンジでチンしてからコーン缶と卵+塩コショウで
下味をつけてオムレツにしました。
 ケチャップとドライパセリを乗っけて召し上がれ。


20070622204717.jpg


 冷凍の蓮根に片栗粉をまぶして両面を焼いたのに、中華スープにトロミをつけた
エビ入りあんをかけました。
 彩りが地味ですが気にしないでね。


20070622204743.jpg


 <ひじき+人参+鶏皮+すりゴマ+ごま油+出汁醤油+砂糖>のひじき煮。
 特に変わったところはありません。^^


20070622204808.jpg


 鶏皮の湯引き。
 ポン酢と一味と青海苔をかけています。
 ネギも大葉もなかったので青海苔のグリーン。
 苦肉の策です・・・・・・・・・・・。


20070622204909.jpg


 鶏皮を湯掻いたスープを漉してお味噌と出汁醤油で味付けました。
 そうめんと人参とワカメが入っています。


 これで野菜室には人参が1本あるだけです。
 明日は八百屋さんに行かなくっちゃ!!!


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宝塚 山幸でランチ
2007-06-22 Fri 21:53
 今日は隠れ家的和食のお店。
 『山幸』に行ってきました!!!
 知る人のみ知る!完全予約のお店なのでなかなか予約が取れず、随分前から
スケジュールの調整をしてや~~~~~っと食べに行けました!!!

 ちなみに宝塚市内にあるにもかかわらずとっても辺鄙なところにあるお店でした。

 どれくらい辺鄙かと言うと、いつもお買い物に行くときなんかはチビがを出すのですが
今回は運転の上手いM子が車を出してくれました。
 が1台やっと通れるぐらいの坂道をどんどん山に進んで行って
本当に宝塚???って所にお店があったのです。


きっと私の運転ではお店にいけませんでした。


20070622203936.jpg


 お店からの眺め。
 とっても風情があるでしょ。


20070622204522.jpg


 コチラは全体図。
 お漬物とお吸い物とご飯が付きました。


20070622204030.jpg


 天ぷらは<エビ+イカのえんぺら+サツマイモ+大葉>でした。


20070622204102.jpg


 玉ねぎがとっても甘かったコキール。
 ムキエビが入っていました。



20070622204413.jpg


 炊き合わせのお出汁も美味しかったです。


20070622204446.jpg


 中トロと剣さきいか。
 どちらも冷凍でなく、激旨でした。


 全部ちゃ~んとお店で作っていてなんのごまかしも手抜きもないお料理。
 これで¥1575は安いです!!!!!

 ちなみにお店の近くに沢蟹が普通に歩いていました。
 写真を撮ろうと思って用意しているとどこかに行ってわからなくなっちゃった。



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