チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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7月9日の夕ご飯@ちょいとオリジナルっぽいかな?
2007-07-09 Mon 21:50
20070709212018.jpg


    今日の夕ご飯は

   *ミディトマトとキュウリのチリメンサラダ
   *怪獣君とパパさんの大好物!手羽先の素揚げ@ピリ辛タレ
   *オクラとお揚げさんの柚子胡椒和え
   *卵豆腐
   *卵とワカメのお味噌汁
   *ご飯


20070709212051.jpg


 皮を適当に剥いてからぶつ切りにしたキュウリと4等分にしたミディトマトに
ごま油と出汁醤油と黒すりゴマで炒めたチリメンジャコをかけました。
 ちょっとくせになるお味でしたよ。
 別名カルシウムサラダとでも命名しましょうか?
 ちょっとあつかましいかな?????


20070709212135.jpg


 おなじみの手羽先。
 油で素揚げした手羽先を出汁醤油+砂糖をあわせたタレをからめ、今日の
パパさんの分は荒挽き胡椒をかけました。


20070709212251.jpg


 <油抜きしてからグリルで焼いたお揚げさん+グリルで素焼きした椎茸>と
さっと塩茹でして半等分したオクラを<柚子胡椒+出汁醤油+お酢>をよく混ぜた
タレで和えました。
 仕上げに糸唐辛子を飾って出来上がり。
 さっぱりとしていて美味しかったですよ~~~。



20070709212343.jpg


 ちなみにコチラは怪獣君の分。
 手羽先に荒挽き胡椒は振らず、お揚げさんとオクラの和え物はポン酢で。
 ピリッとくるのが苦手な怪獣君の分んの味付けははいつも若干変えてあります。


 人気blogランキングへラんキング下降中。せめて1P目にはいたいです・・・。 





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