チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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7月31日の夕ご飯@ミュージカルに行った日
2007-07-31 Tue 23:13
20070731225244.jpg


    今日の夕ご飯は

   *トマトとチキンのリングイーネ
   *サラダ <レタス+ロケットトマト+エクストラバージンオイル+
           ドライバジル+塩+レモン汁>
   *太刀魚のハーブパン粉焼き
   *冬瓜の冷製スープ


20070731225321.jpg


 魚焼きグリルにオリーブオイルを塗ったアルミホイルを敷いて、太刀魚を
両面焼きました。
 火が通ったら<パン粉+クレイジーソルト+オリーブオイル>を混ぜた
のを乗っけて、ロケットトマトのスライスを並べて再びグリルでこんがりと焼きます。
 

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・なんとグリルの火が強かったのでパン粉に
浸み込んだオリーブオイルに引火!!!
 さっと取り出して事なきを得ましたが、ちょっと焦げぎみ・・・・・・。
 ドライパセリを振って召し上がれ・・・・・。


20070731225358.jpg


 <オリーブオイル+カットトマト缶+塩+オレガノ+ロイヤルマサラ>を
煮詰めたソースにレンジでチンしてから削ぎ切りにした鶏胸肉を加えました。
 8分がた火が通ったリングイーネを茹で汁100ccぐらいをソースに投入。
 ソースが絡まるぐらいまで煮詰めてからパルメザンをたくさんかけて余熱で
溶かしました。
 ドライパセリをかけて召し上がれ~~~~。


20070731225447.jpg


 濃い目のコンソメで炊いた冬瓜を裏ごしし、氷を入れて冷やしました。
 夏向けのスープです。^^


 今日は午前中チアフルのスイミングに行って、お昼から新大阪のメルパルク大阪で
開かれていたミュージカルに行ってきました。
 旦那様のお仕事の関係で招待券をもらえるお友達がいて
招待券をプレゼントしてくれたのです!!!
 今日はチアフル仲間の大人と子供、あわせて9人で出かけました。
 劇団新幹線の『アラジンと魔法のランプ』が今日の演目。
 最初被り物の人形の顔が怖かった気けど、とても面白かったです。
 Aさんありがと~~~。
 またなにかあったら誘ってね!!!!!


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