チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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かなり手抜きな夕ご飯@ギョーザライス
2007-09-09 Sun 23:14
 おやつにアイスクリームを食べた怪獣君とパパさん。
 それだけじゃ足りなかったみたいで16時過ぎにお腹がすいたと言い出しました。
 梅干のおにぎり2個+昆布のおにぎり2個+ふりかけのおにぎり1個と
夕ご飯に出そうと思っていたキュウリの浅漬けを出したらあっという間に完食!!!

 なので今日の夕ご飯はかなり控えめです。


20070909224021.jpg


    今日の夕ご飯は

   *ギョーザ
   *お昼ご飯の残りのけんちん汁
   *ご飯


20070909224905.jpg


 コチラは怪獣君の分。
 パパさんと怪獣君は私の作るギョーザが大好きなので、今日は60個包みました。

 材料は<豚ミンチ+小柱+キャベツ+鶏がらスープの素+生姜+ギョーザの皮>です。
 <豚ミンチ>に<フードプロセッサーで粉々にした小柱とキャベツ>と
<鶏がらスープの素+生姜の擦りオロシ>を入れてよく混ぜます。
 後は皮に包んで焼いて出来上がり。^^

 パパさんったら最近鋭くて、

「今日のギョーザはいつもとなんか違うなぁ。」

なんて言うんです。
 いい加減使わなくっちゃいけなかった 小柱の風味に気付いたみたい。
 でもパパさんも怪獣君も旨い旨いとガツガツ食べていました。^^


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9月9日のお昼ご飯@鮭のハラス定食
2007-09-09 Sun 13:40
20070909130246.jpg


    今日のお昼ご飯は

   *厚揚げの焼いたの
   *キュウリの浅漬け
   *エリンギの素焼き
   *鮭のハラス
   *納豆
   *けんちん汁
   *ご飯


20070909130354.jpg


 厚揚げはグリルで焼いてから出汁醤油をかけています。
 キュウリも所々皮を剥いてからスライスしてビニール袋に放り込み、出汁醤油を
入れて冷蔵庫でご飯が炊けるまでの間冷やしました。
 食べる頃にはちゃ~んと漬かっていて美味しかったです。


20070909130429.jpg


 鮭のハラスはグリルで焼いただけ!
 エリンギも適当に割いてからグリルで焼いて、ポン酢をかけただけです!!


20070909130502.jpg

 
 今日のランチでちゃんと手をかけたのはけんちん汁だけ。^^
 お鍋にお水と出汁昆布を放り込んで火にかけます。
<人参→牛蒡→カボチャ→鶏モモ→芽と根をとったモヤシ>を順番にお鍋に入れて
最後のモヤシに火が通ったら1度火を止めてお味噌を溶きいれます。
 再び火をつけて、軽く沸々としてきたら完成です。


20070909130539.jpg


 コチラは怪獣君の鮭のハラス定食。
 地味色献立だなぁ・・・・・・・・・・・。

 ちなみにけんちん汁とキュウリの浅漬けは夕ご飯にも登場します。


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