チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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10月3日の夕ご飯@枝豆粥とか
2007-10-03 Wed 20:58
 今日も午前中は劇団のお稽古でした。
 今日の外出する用事はそれだけだったので、夕方パパさんが帰宅してから
コンタクトを買いに行くとあいにくの休診日。
 
 今日もお粥がいいと言うパパさんのためにお漬物を万代で買ってから帰宅しました。


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    今日の夕ご飯は

   *たたきキュウリの辛子醤油和え
   *昨日、そっくりそのまま残ったおから
   *枝豆粥


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   *蒸し鶏とお野菜のナムル
   *キムチ
   *タクアン
   *梅干


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 昼間のうちに生姜とニンニクと長ネギの青い部分を入れて沸騰させたお湯に
鶏モモ肉を入れて5分間グラグラさせて、蓋をして余熱でじっくりと火を通してました。
 水から湯掻いた人参の千切りと芽と根を取ったモヤシをごま油と黒すりゴマと
塩で和えてナムルにしたのと、ほうれん草のナムルを敷いた器にスライスした
蒸し鶏を盛り付けて、テイエンメンジャンとお酢を混ぜたタレをかけます。
 千切りにした大葉をあしらって出来上がり!!!
 
 パパさんが今日もあっさりしたものが食べたいというのでタレにはお酢を混ぜました。
 本当はテイエンメンジャンに練りゴマを混ぜたのをかけたかったんです・・・・・。


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