チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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11月28日の夕ご飯@天玉とじ丼とか
2007-11-28 Wed 20:32
 今日の調理実習で残った天ぷらをお持ち帰りしていました。
 もちろん夕ご飯にリメイクです!!!


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    今日の夕ご飯は

   *カリカリチリメンのサラダ
   *ワカサギのカレー揚げ
   *風呂吹き大根
   *大根の甘酢漬けの崩し奴
   *天玉とじ丼
   *ワカメとおネギのお味噌汁


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 <大根+水菜+キュウリ+ミニトマト>に<ごま油+味醂+濃口醤油>で
カリカリに炒めたチリメンを乗っけました。
 よ~く和えて召し上がれ~~~~~。
 物足りない人はマヨネーズでも足してね!


20071128201751.jpg


 解凍して水気をよくきったワカサギに<塩+カレーパウダー+片栗粉>をまぶして
油でカラッと揚げました。
 カルシウム不足になりがちな時のお助けメニュー。
 冷凍のワカサギって安く売られているのでとっても重宝します!!


20071128201824.jpg


 お持ち帰りした天ぷらをご飯に乗っけて丼使用のトロトロ卵をかけただけ~。
 刻み海苔と糸唐辛子を飾りました。
 パパさんは天玉とじ丼が好きなんですよ。
 我が家でも天ぷらをするときには取り分けておいて、翌日のパパさんの
朝ご飯になっています。


20071128201855.jpg


 風呂吹き大根は圧力鍋で炊きました。
 落し蓋代わりに大きな出汁昆布を乗せて・・・・・・・・。
 面取りしなくても煮崩れたりしません!!!!!
 

20071128201925.jpg


 昨夜、薄くスライスした大根を<甘酢+スダチ>に漬け込んでおきました。
 崩したお豆腐を巻いて食べてくださいね。^^

 今日もお腹いっぱいです。
 ご馳走様でした~~~。
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11月28日のお昼ご飯+今日の朝顔
2007-11-28 Wed 17:07
20071128164045.jpg


 今朝7時の朝顔。


20071128164124.jpg


 8時の朝顔。


20071128164205.jpg


 9時半の朝顔。
 
 今日は広報のお仕事で学校に行かなくてはいけなかったので、朝の観察はここまで。
 
 ゆっくりと観察したかったなぁ・・・・・・・・・・・・。


 教頭先生に子供達に回すアンケートの寄せ書きプリントを渡してから保健所の
隣にある寄り合い広場の調理室に直行です!!!
(寄り合い広場の調理室は申し込みすれば無料で調理室や調理器具を貸してくれます)

 今日はオクチャン率いるいつもの仲良しメンバーでの調理実習なのです!!!!!
 
20071128164241.jpg


 こちらはカレー鍋。
 オクチャンが適当に買っておいてくれた具のほかに、各自持ち寄った具の入った
カレーベースの闇鍋!???です。
 美味しかったですよ~~~~~。


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 こちらは天ぷら大盛り合わせ。
 いつも各自持ち寄る具材は、当日まで内緒にする決まり。
 大まかなメニューは決まっていても、どういう内容になるかはお料理が終わるまで
分からないミステリークッキングになっています。
 みんなであ~だこ~だ言いながらする調理時間がまた楽しいの!
 もちろん試食タイムもお土産の分配も楽しいです。
 子供達は4つの小学校にバラバラに通っていますが、私達はいつも仲良し。^^
 きっとおばあちゃんになってもみんなで笑ってるんだろうなって思います。


20071128164444.jpg


 16時半の朝顔。
 今日は一日中曇り空でした。
 朝顔さん、頑張ったなぁ・・・・・・・・・・・・。
 まだ大きくなりそうなつぼみがいくつかあります。
 お天気が早くよくなって、元気に咲ける環境になるといいね。 
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