チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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11月29日の夕ご飯@白菜とベーコンのシチューとか
2007-11-29 Thu 21:26
 私はお野菜全般が大好きですが、一番はどれ?と聞かれると迷わず

「真冬の白菜!!!」

と答えます。
 特に霜が降りた後の葉先がチリチリとなって見栄えは少々悪くても、
甘~~~~くなった白菜が大好き!!!!!
 
 ホント、冬は美味しい物が多すぎて太っちゃうんですよね・・・・・・・・・・・・・・。


20071129210032.jpg


    そんな今日の夕ご飯は

   *マカロニサラダ
   *白菜とベーコンの奮発して生クリームをふんだんに使ったシチュー 
   *カレイとお野菜の包み焼き
   *フライドエシャロット入りのちょっとハードなパン  


20071129205933.jpg


 <ジャガイモ+赤ピーマン+ピーマン+カレイ+白ワイン+クレイジーソルト>を
クッキングシートで包んで170℃のオーブンで30分ぐらい蒸し焼きにしました。
 
 パンを焼いてオーブンが温まっていたので作った一品です。
 怪獣君の分はお野菜とカレイの割合がよかったんですが、パパさんの分は
明らかにお野菜が多いです。

 パパさん、ごめんなさ~~~~い!!!


20071129205855.jpg


 <人参+玉ねぎ+キュウリ>を塩をしてから余分な水気をぎゅ~~~~っと絞ったのと
<マカロニ+ゆで卵+マヨネーズ>をよく和えて、<レタス+ミニトマト+
ドライパセリ>と盛り付けました。
 ツナを使うつもりだったのにすっかり忘れていました!!!


 今日は午前中はお稽古。
 午後はバレーボール。
 夕方からお友達とコストコ・・・・・・・・とバタバタした一日でした。
 一緒に夕ご飯が食べられないのでせめてもの母の愛で、自宅にいられる時間を
計算して発酵時間と焼き時間を逆算してのパン作り。
 結構うまくいきました。^^

 コストコに行ってビックリしたのは、ご近所の○ズミヤで¥1380で売られている
クリームチーズ1kg。
 今までは¥648ぐらいで売られていたんですけど、今日行くと¥998!!!
 私が普段使っている製菓用バターとかはすでに値上がりしていたんですけど
このクリームチーズのお値段の高騰ぶりにはちょっと泣きそうです・・・・・・。
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