今日の夕ご飯は

　　　＊ローストビーフ
　　　＊ほうれん草のオカカ和え
　　　＊お揚げさんの巻き巻き煮
　　　＊崩し奴
　　　＊たくあん
　　　＊大根と人参とお揚げさんのお味噌汁
　　　＊ご飯





　開いたお揚げさんに＜ごぼう＋人参＋ほうれん草＋カニカマ＞を巻いて
薄味のお出汁と一緒に圧力鍋で炊きました。
　ごぼうも柔らかくて美味しかったです。





　お歳暮で貰ったローストビーフ。
　お野菜と一緒に盛り付けただけです。＾＾


　こちらは怪獣君の分。



　今から和歌山の実家に怪獣君を送ってきます。
　私は１０時ぐらいから宝塚で私用があるので１泊だけしてとんぼ返り。
　明日から大晦日までブログの内容は
『怪獣君がいるときは食べられないパパさんメニュー』　が中心となります。
　
　んじゃ、行ってきま〜〜〜〜〜〜〜す！！！！！！

　今日は劇団のお友達のＪちゃん家で持ち寄りパーティーでした。
　パパさんはもちろん、怪獣君もクリスマスプレゼントのゲームを自宅ですると
言い張るので私一人でお呼ばれ。

　ちなみに私が持参したのは

　＊お野菜とローストポークのキッシュ
　＊マグロのヅケ
　＊リンゴのタルト
　＊軟骨のから揚げ
　＊ごぼうのから揚げ＠抹茶塩で
　＊白菜のお漬物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。


　当然今日のパパさんと怪獣君の夕ご飯もほぼ同じです。



　白菜のお漬物。
　２日間干した白菜を塩漬けにして更に２日置いたものを軽く塩抜きしてぎゅっと絞り
＜スダチの絞り汁＋出汁昆布＋スダチの皮＞とよく和えました。
　さっぱりとしていて美味し〜〜〜〜〜〜！　　　





　軟骨のから揚げ。
　片栗粉と塩コショウをまぶした軟骨を揚げただけです。
　ビールのアテにぴったりと思っていたら、思いがけず子供たちに大人気でした。





　ごぼうのから揚げ。
　片栗粉をまぶしたごぼうを素揚げにして抹茶塩で和えました。
　これもビールのアテです！！





　セロリのポン酢漬け。
　セロリが少なかったのでパパさんと怪獣君の分だけです。





　お歳暮で貰ったローストポークに＜パプリカ＋人参＋ほうれん草＞のソテーを添えました。





　マグロのヅケ丼。
　軽く湯引きにしたマグロを＜煮きったお酒＋醤油＞に漬け込みました。
　お醤油だけじゃ硬くなりがちだけど、煮切ったお酒が入るとトロトロになります。





　今日のお米は　白羽毛ドリームファームさん　の魚沼産コシヒカリです。
　す〜〜〜〜〜ごく美味しかったです。