チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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1月10日の朝ご飯@クロックムッシュ?
2008-01-10 Thu 08:51
 今日は午前中踊りのお稽古が入っていたんだけど、風邪をひいたのか冷えたのか
お腹の調子がよくないのでお休みしました。
 なので冷えないように注意しながらのんびりと自分の時間。
 ちょっと作りたいものも、頼まれているものもあるのでその作業に打ち込みます。^^

 その前に今日の朝ご飯は・・・・・・・・・・・
20080110082039.jpg


 普通にお湯と牛乳に溶かすだけのコーンスープ。


20080110082013.jpg


 それとクロックムッシュ?とイチゴ。

 6枚切りにスライスした食パン2枚にお歳暮で貰った<ハム+チーズ+ハム>を挟み
<卵+牛乳+砂糖>を混ぜたフレンチトースト用の液に浸してからバターを敷いた
フライパンで両面こんがりと焼きました。
 
 ・・・・・・・・・・・・私はこれがクロックムッシュだと思っていたんですが・・・・・・・・・・・・・・。

 本当のクロックムッシュはハムとチーズのホットサンドのようです。
 フレンチトーストの液に浸す作業はいらなかった?????
 でも美味しいんですよ~~~~~。 
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1月9日@すごい組み合わせの夕ご飯
2008-01-10 Thu 00:38
 昨日の夕ご飯は怪獣君が

「お皿を入れてガラポンするおすし屋さんに行きたい」

と言うので くら寿司 に行って来ました。

 天ぷらも揚げたてで出てきたし、思ったよりも美味しかったです。


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    今日の夕ご飯は

   *お漬物3種
   *鶏レバーの紹興酒蒸し
   *もやしととうみょうのニンニク炒め
   *長芋納豆
   *トムヤムクン
   *雑穀入りご飯


20080109235332.jpg


 お漬物は上から<大根の酢橘漬+キュウリの糠漬け+大根の昆布茶漬>です。


20080109235439.jpg


 丁寧に血合いを除いて牛乳につけてさらに血抜きをしておいた鶏レバー。
 紹興酒に1時間ほど漬け込んでから温度を上げすぎないように注意しながら蒸しました。
 蒸しあがったら白出汁をからめて刻みネギをのせました。
 下ごしらえを丁寧にして、熱を加えすぎないように注意すれば鶏レバーの臭みも
あまり気になりません。
 火を通したレバーが苦手なパパさんでもこれは食べてくれました!!!


20080109235559.jpg


 今日はモヤシの芽と根を取っている時間がありませんでした。
 ごま油でニンニクのスライスを茶色く色づくまで炒めます。
 そこにモヤシととうみょうとちりめんを入れて強火でシャキッとなるように炒めます。
 出汁醤油で味付けして出来上がり~~~です。


20080109235633.jpg


 ビニール袋に入れてから麺棒でたたいた長芋と納豆とおネギに出汁醤油を混ぜました。
 パパさんが好きなんですよね~~~~。


 今日は少しバタバタしてネットに入れたのもこんな時間。
 私の仲良しのお友達のところへの訪問は明日必ずしますね。
 本当にごめんなさい~~~~~。 
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1月9日のお買い物
2008-01-10 Thu 00:14
 今日はとうとうお米を買いに行きました。
 切らせている調味料も多かったので、グランマルシェ に行って来ました。
 このお店は輸入物の食材や調味料が豊富でしかもお手ごろ価格なんですよ!!


 今日のお買い物は

 <サケ市場 グランマルシェ>

 *減農薬で天日干しのひのひかり 5kg  ¥1990
 *3年ものの紹興酒 640ml×2本  ¥900
 *グレープシードオイル 500ml  ¥499
 *赤ワインビネガー 500ml  ¥250
 *白ワインビネガー 500ml  ¥250
 *村山造酢の千鳥酢 1800ml  ¥799

                           <合計 ¥4688>

 今までの食費の総計は ¥11397です。

 どかっと買っちゃっていますが他のお店よりもずいぶんと安いでしょ。
 千鳥酢なんて他で買うと¥1000以上するんですよ~~~~。
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1月9日の朝ごはん@コーンフレーク
2008-01-10 Thu 00:01
20080109235210.jpg


    今日の怪獣君の朝ご飯は

   *モニターでもらったケロッグコーンフロスト
    <昨日  ママから貰ったキウイ+イチゴ+牛乳>


 実はコーンフレークって買ったことがなかったんです!
 なのでもちろん怪獣君はコーンフレーク初体験!!!!!

 甘くて美味しかったそうです。^^
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