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チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
3月20日の夕ご飯@気がつけば茶色・・・・・・・・。
2008-03-20 Thu 20:44
320鶏ミンチの参照風味


    やたら寒かった今日の夕ご飯は

   *温奴の鶏そぼろあんかけ
   *モズク酢
   *鶏ミンチのお揚げさん巻き
   *いかなごの釘煮
   *アサリのお味噌汁
   *御飯


320鶏ミンチの山椒風味


 油抜きしてから開いたお揚げさんに<鶏胸ミンチ+パン粉+牛乳+塩+山椒粉>を
よく練ったものを薄く延ばして<ほうれん草の塩茹で+カニカマ>と一緒に巻きました。
 爪楊枝でとめて素揚げして出来上がりです。
 もうちょっと山椒を利かせたほうがよかったかも?
 でも美味しかったです。^^
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