
今日の夕ご飯は
*マグロのカマのオロシポン酢和え
*いかなごの釘煮
*厚揚げの西京味噌焼き
*もずく酢
*キュウリの糠漬け
*なめこ汁

1個¥100のマグロのカマ。
冷凍だったので塩をまんべんなくふりかけてからバットに重ねた網にあけて
余計な水分と一緒に臭みを抜きます。
1時間ほど置いてから水で洗ってキッチンペーパーでよく水気を拭きます。
それから素揚げしてオロシポン酢と大葉を乗っけて出来上がり〜〜〜。
怪獣君の器には1個盛り付けたんですが、気に入ったみたいでパパさんから
奪って食べていました。^^
今日は1学年の終了式。
通知簿や健康手帳、そして1年間で作ったたくさんの作品を持って帰宅しました。
上手に作っている作品を見るとじ〜〜〜〜んときて泣きそうになりましたよ。
怪獣君にとって楽しくて駆け抜けていった時間。
とても充実した1年間であったことは間違いないようです。
明日から春休み。
もうすでに予定が詰まっています。^^