今日の夕ご飯は

　　　＊豚バラハムサラダ
　　　＊ニラと豆腐のハンバーグ
　　　＊セロリの塩昆布もみ
　　　＊なめたけ奴
　　　＊ご飯
　　　＊お味噌汁　＜舞茸＋人参＋玉ねぎ＞




　パパさんの実家からいつも貰う美味しい塩昆布とセロリをビニール袋でもみこみました。
　即席漬けみたいな感じ。
　美味しいんですよね〜。



　万代でエノキの大袋が２袋で￥１００だったので久しぶりになめたけを作りました。
　味付けは＜水で薄めた白出汁＋味醂＋砂糖＋水溶き片栗粉＞です。
　手で一口サイズに崩したお豆腐にかけてめしあがれ〜〜〜。



　クレイジーソルトに漬け込んだ豚バラブロックをお湯で８割がた湯掻き、そのまま余熱で火を通しました。
　お湯が完全に冷めてから引き上げてスライスしています。
　付け合せは＜レタス＋キュウリ＋ミニトマト＞です。



　＜合いびき肉＋豆腐＋卵＋パン粉＋玉ねぎ＋ニラ＋メース＋ナツメグ＋塩＋胡椒＞を
よく練ってからフライパンで焼きました。
　美味しく火が通ってからよしだのグルメソースを入れて煮からめています。
　
　手抜きな照り焼きハンバーグって感じですけど美味しかったです。＾＾