皮をむいてからレンジで火を通した新じゃがを油で素揚げし、
めんつゆと砂糖を混ぜたタレをからめました。
　仕上げにネギの小口切りをたっぷり乗せて出来上がり。
　もうすっかり定番になった素揚げしてからタレにからめる作業。
　美味しいんですよね〜〜〜〜〜。



　これも素揚げしてからタレにからめる作業をしています。
　揚げナスのマリネ。
　今日は赤ワインビネガーと砂糖と塩を混ぜたマリネ液にからめました。
　トロリとしたナスと、赤ワインビネガーの酸味がたまりません！！！



　＜湯通ししてからグリルで軽くあぶったお揚げさん＋長芋＋ミニトマト＋カイワレ＞を
ポン酢で和えただけです。＾＾
　簡単だけど、合うのよねコレ・・・・・・・・・。



　細切りにした牛肉を赤ワインで軽く煮込みます。
　お肉だけを引き上げ（あくがたくさん出ているのでワインは捨ててくださいね）
圧力鍋に＜ハヤシライスの素の分量よりも２００ｍｌぐらい少ない水＋牛肉＞を入れて
火にかけ、シュンシュンいってから５分ほどで火を止めます。
　圧力が抜けたら＜炒めた玉ねぎ＋ハヤシライスの素＋マッシュルーム＋
カットトマト缶２００ｍｌ＞を加えて軽く煮込みます。
　怪獣君が気に入ってくれたみたいでよかったです。
　ちなみに火の通った牛肉が苦手な私は玉ねぎとルーのご飯でしたよ。＾＾


　昨日コストコで購入した牛ブロック。
　３等分にして今日はハヤシライスに。
　残りはそれぞれ下拵えをして保存しました。
　何に変身するかはしばらく後のお楽しみです・・・・・・・・・・・・・・・・・。