チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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6月11日の夕ご飯@珍しく牛肉とか・・・。
2008-06-11 Wed 15:08
 今日は新しいレジの研修をする予定でしたが、その前の研修がかなりはかどったので
研修しなくてもよくなりました!
 なので1日ゆ~~~っくりと家の用事をしましたよ。^^
 昨日コストコで大きな豚モモブロックと鶏胸肉2kgを購入していたので、
お料理するときに楽なように下拵えも完了しました。


611mezurasikuoniku.jpg


    さて、今日の夕ご飯は

   *カイワレとちりめんのニンニク炒め
   *我が家には珍しく下味をつけた牛肉を焼いたの
   *キムチ
   *玉子豆腐
   *シメジと人参のお味噌汁
   *ご飯


611お肉

 学校の近くのいいお肉を良心的なお値段で売ってくれるお店で100gあたり¥200の
ビラビラと大きな薄切り肉。
 <紹興酒+醤油+砂糖+ニンニク+生姜>に丸1日漬け込んでいました。
 今日は焼いただけ~~~。
 キャベツの千切りとキュウリ、トマトを添えて出来上がり!!!

611かいわれとちりめん

 ニンニクをごま油で狐色になるまでじっくりと炒め、<人参の細切り+ちりめん+カイワレ
+出汁醤油>と炒めあわせました。
 いつもはとうみょうで作っていますが、カイワレも美味しかったです。


 昨日体組成計を買いました。
 興味のある方は続きを読んでくださいね!
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