チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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6月14日の夕ご飯@豚の角煮とか・・・・・
2008-06-14 Sat 21:52
614『部田津好き?


    今日の夕ご飯は

   *海老シュウマイ
   *キュウリともやしのナムル
   *豚の角煮
   *枝豆
   *鶏ハムを茹でた後のスープを使って・・・キャベツスープ
   *ご飯


614画にと亜m

 <豚バラブロック+紹興酒+砂糖+八角+醤油>を圧力鍋で煮込みました。
 煮汁がもったいないので2回目は大根を炊いて・・・・・・・・・・。
 そのままじゃコッテリしすぎなのでさらし玉ねぎを角煮の下にたっぷりと敷いています。
 練り辛子を添えて召し上がれ~~~。

614大葉と海老のシュウマイ

 <豚ミンチ+よくたたいた海老+玉ねぎの摩り下ろし+パン粉>をシュウマイの皮に
包んで蒸しあげました。
 <醤油+お酢+練り辛子>をつけて食べてくださいね~~~。
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