チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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6月18日の夕ご飯@ポークソテーとか
2008-06-18 Wed 20:55
618ポーくそ手とか


    今日の夕ご飯は

   *モヤシと人参の大葉炒め
   *ポークソテー
   *ゴーヤの梅オカカ和え
   *温泉玉子
   *エノキとお大根のお味噌汁
   *ご飯


618もやしと大葉のいためたの

 芽と根を取ったモヤシと人参の細切りをごま油で炒めてからポン酢を投入。
 火の止め際に大葉の千切りを加えて炒め合わせました。
 う~~~ん。
 一味が欲しい味です。(怪獣君が食べられないから一緒に炒められないの・・・。)

618ポークソテー

 筋切りしてから紹興酒に漬け込んで冷凍していた豚モモブロック。
 今日は麺棒でたたいてから塩胡椒して薄力粉をまぶして多めの油で揚げ焼きにしました。
 付け合せは水菜とお大根の千切りとトマト。
 食べるときにはケチャップを添えて召し上がれ~~~~。

618ゴーヤの梅丘か会え

 昨日下処理していたゴーヤを今日は練り梅と切り鰹で和えました。
 シンプルだけど、美味しかったです。^^

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