チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
スポンサーサイト
-------- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
別窓 | スポンサー広告 | top↑
12月5日の夕ご飯@ベーコンとトマトクリームのパスタ
2007-12-05 Wed 18:12
20071205175109.jpg


    今日の夕ご飯は

   *ベーコンとトマトクリームのアマトリチャーナ
   *シュリンプサラダ
   *ブロッコリーのマヨチーズ焼き
   *カボチャとあめ色玉ねぎのポタージュ


20071205175145.jpg


 ニンニクをオリーブオイルで炒めてからベーコンを投入。
 軽く火が通ったらカットトマト缶を1缶ドバッと流しいれます。
 少し煮詰まったら塩と胡椒で若干濃い目に味付けます。
 茹で上がったパスタとパスタの煮汁100mlをソースの入ったフライパンに入れて
火にかけて生クリームを回しかけて混ざったら完成です。

 最近トマトクリームにはまっています。
 毎日でも食べられそうだけどパパさんと怪獣君に申し訳ないので月1ぐらいにしよう。^^


20071205175239.jpg


 湯掻いたブロッコリーの水気をよくきってからたっぷりめのマヨネーズで和えます。
 ピザ用モッツアレラを乗っけてオーブントースターで焼いて出来上がり。
 なにか足りない時の1品に重宝します。 


20071205175306.jpg


 千切りにして水気をぎゅ~~~っと絞った大根と、同じく千切りにした人参。
 それに三つ葉をよく和えました。
 塩ゆでしたエビを飾って出来上がり。
 ドレッシングには<オリーブオイル+塩+胡椒+ドライバジル+レモン汁>を使いました。


20071205175330.jpg


 カボチャが少なかったので小分けにして冷凍していたあめ色玉ねぎも一緒に
ポタージュにしました。
 これもすごく美味しかったです。
スポンサーサイト
別窓 | 夕ご飯 | コメント:6 | トラックバック:0 | top↑
<<12月6日の夕ご飯@茶色系・・・・・。 | チビママ今日も食いしんぼ | 12月5日のおやつ@キャラメルアップルとサツマイモのパイ>>
この記事のコメント
・トマトソース
こんばんは。
トマトソースに生クリームを入れるのね。
こくが出てとろーりいい感じになるのね。。。v-221
ねぇねぇ、ドレッシングに入っている「ドライバ汁」ってなあに?
酸味系?

↓キャラメルアップルとさつまいものパイ
凄い!!
チビママさんはパイ生地まで作るのね
私も人生で一度だけ挑戦したことがあったけれど・・・・
あまりのバターを使うのにショックを受けたの思い出しました。
だからパイは美味しいのよね。。。ちょっと矛盾かな??
我が家の冷凍庫にもパイシートが眠っているの・・・
りんごの季節になるとアップルパイが食べたくなるわねv-410
2007-12-05 Wed 18:59 | URL | suwaro #-[ 編集] | top↑
 v-35suwaroさんへ


 ひゃ~~~~~!!!
 ドライバジルです!!!!!
 とんだ恥さらしだわ。v-402
 教えてくれてありがとうございます。
 訂正しなくっちゃ~~~~~。

 今回のパイ生地は強力粉120g、薄力粉120gに対してバターが220g折り込まれています。
 確かにかなりの高カロリー。
 でもサクサクで美味しいんですよね・・・・・・・・・・・。
 私の持っている本で作りやすいとされる分量ではそんなに大きくないパイが3台しか焼けないことが判明!
 でも本当に作りやすかったです。
 こりゃ面倒だけど数をこなすか・・・・・・・・・・・・・・・・。^^
2007-12-05 Wed 23:06 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
トマトソースに生クリームを入れたパスタも美味しそうi-178
生クリームじゃなくて牛乳を使ったらどうなるかなぁ~i-227

カロリーが結構気になります。

この時期、ポタージュも温かくていいよねi-176
2007-12-05 Wed 23:57 | URL | nori #u2lyCPR2[ 編集] | top↑
 v-254noriさんへ


 牛乳だとあっさりと仕上がりそう。
 それもまた美味しいかも!!!
 カロリー・・・・・・・・・私も気にしなくっちゃ・・・・・・・・・・・・・・。
 最近パパさんのお腹が出てきたように思います・・・・・・・・・・・・。
 
 ポタージュスープって冷めにくくていいですよね。
 うっかりすると舌を火傷しちゃいますけど。^^
2007-12-06 Thu 21:10 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
トマトソース+生クリームか~
今度作る時にはマネしよう!!
いつも色々勉強になって、本当に助かりますv-435
↑のコメの「ドライバ汁」
かなり笑わせて頂きました~
・・・ごめん、蒸し返して!だってツボに入ったんだも~ん
2007-12-07 Fri 22:40 | URL | RUNA #NHJrzpKY[ 編集] | top↑
 v-22RUNAさんへ


 私もヒイッてなってから笑えてきたよ。
 ドライバ汁って・・・・・・・・・・・そりゃ未知なるものだもん。
 なんとなく酸っぱそう。
 いやいや苦いかも!???

 さあ。
 どんな味なんだろうね~~~~。^^
2007-12-07 Fri 23:48 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
コメントの投稿














管理者だけに閲覧

この記事のトラックバック
トラックバックURL

FC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちら
| チビママ今日も食いしんぼ |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。