チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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12月12日の夕ご飯@蒸し鶏のたっぷり野菜乗っけとかお稲荷さん
2007-12-12 Wed 19:36
TS360328.jpg


    今日の夕ご飯は

   *お稲荷さん
   *甘唐辛子のオカカチーズ乗っけ
   *蒸し鶏のたっぷり野菜乗っけ
   *お味噌汁 <人参+卵+ワカメ+ネギ>


TS360329.jpg


 今日のお稲荷さんにはひじきご飯を詰めています。

 甘唐辛子に乗っているオカカはチーズが溶けた後からお醤油に絡めて乗せました。
 パパさんの分には糸唐辛子も乗っかっています。


TS360330.jpg


 蒸し鶏の上に乗っているお野菜。
 <湯掻いたほうれん草+斜め細切りにした後水でもんだ長ネギ+人参の千切り+
キュウリの細切り+ポン酢+ごま油>をよく和えています。

 なんだかおかずがめっちゃ少ないです・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
 今日は個人懇談だったの・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
 
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この記事のコメント
こんばんは。
「おかずがめっちゃ少ない」 ですって?
お稲荷さんですもの私はこれだけあれば充分満足ですよ!

↓白菜、漬物だけでなくお料理にも天日干しすると味が違いますか?
それと白菜1玉全部炊いたの?
全部無くなったの?
・・・もしも、もしも、全部無くなったのなら・・・・やはり
ご主人の胃はご立派!
2007-12-12 Wed 21:43 | URL | suwaro #-[ 編集] | top↑
v-20suwaroさんへ


 最近図書館で 干し野菜クッキングの本を借りたんですよ。
 ネットで干し野菜って調べてみればたくさん出てきますよ。
 干し椎茸ぐらいなら椎茸が激安のときに作ってみたりもしましたが、いろんなお野菜が干せて、しかもちゃ~んと戻るのにびっくりしました!!!
 美味しそうなんですよ。
 ぜひお試しあれ~~~~!!!!!
2007-12-12 Wed 22:32 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
 ↑のsuwaroさんへ


 2玉干して、1玉はトロトロに炊き込んで食べちゃいました!
 1玉はお漬物準備中です。
 火を通すとかさが減るし、あっさりとしているのでかなりの量が食べられますよ。
 実は私もかなり食べています。^^
2007-12-12 Wed 22:35 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
わたしも今、白菜を干しているところ。
明日体調が悪くなければ、白菜と豚肉の煮物を作ろうと思っています。
ショウガを入れたほうがいいよね!?

白菜の焼きそば、思ったよりも美味しかったです。
キャベツはないけど、白菜があって、焼きそばが食べたいって時に作ってみてね。

個人面談、どうでした???
なんか顔文字が泣いてるけど…
2007-12-12 Wed 23:05 | URL | nori #u2lyCPR2[ 編集] | top↑
数は少なくても、すごく手をかけてるじゃないですか~!!
頭が下がります!!
すごく初歩的な質問なんだけど・・・・・
白菜って、干した方が長持ちするの?
頂物の白菜が2玉になってしまったの。
うれしい悲鳴です。
2007-12-12 Wed 23:46 | URL | RUNA #-[ 編集] | top↑
これで、おかず少ないんだぁ~!!
我が家の夕食見せられませんわ^^;

家も個人懇談でした
でも、下の子の方だったんで
大丈夫でした
上は行きたくナ~い!!
2007-12-13 Thu 21:18 | URL | nijikaze #-[ 編集] | top↑
 v-254noriさんへ


 関西のおでんのように薄味で煮て、食べるときに芥子をホンの少しつけて食べても美味しいかも!?
 コンソメと炊いて粗挽き胡椒をかけて食べるのも好きです。

 懇談は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・聞かないで~~~~~!!!



 v-22RUNAさんへ


 干すと水分が飛ぶから味が凝縮されて甘くなるの。
 量もたくさん食べられるしね!
 日持ちさせるのなら濡らした新聞紙で包んでから更にビニール袋で包んで今の季節なら日陰に出しておけば寒いから長持ちすると思うよ。^^
 ただRUNAさん家の場合、これからもどんどん白菜を貰う機会がありそうだからガンガン煮込んで食べてね!!!



 v-256nijikazeさんへ


 上の子はいつまでも心配だって言いますもんね。^^
 私も行かなくて済むものなら行きたくありませんでした。
 え~~~~~ん。
 想像以上に悪かったです・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
 
2007-12-14 Fri 21:15 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
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