チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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12月26日の夕ご飯@お酒のアテの日
2007-12-27 Thu 02:04
 今日は劇団のお友達のJちゃん家で持ち寄りパーティーでした。
 パパさんはもちろん、怪獣君もクリスマスプレゼントのゲームを自宅ですると
言い張るので私一人でお呼ばれ。

 ちなみに私が持参したのは

 *お野菜とローストポークのキッシュ
 *マグロのヅケ
 *リンゴのタルト
 *軟骨のから揚げ
 *ごぼうのから揚げ@抹茶塩で
 *白菜のお漬物                    でした。


 当然今日のパパさんと怪獣君の夕ご飯もほぼ同じです。
20071227012535.jpg


 白菜のお漬物。
 2日間干した白菜を塩漬けにして更に2日置いたものを軽く塩抜きしてぎゅっと絞り
<スダチの絞り汁+出汁昆布+スダチの皮>とよく和えました。
 さっぱりとしていて美味し~~~~~~!   


20071227012601.jpg


 軟骨のから揚げ。
 片栗粉と塩コショウをまぶした軟骨を揚げただけです。
 ビールのアテにぴったりと思っていたら、思いがけず子供たちに大人気でした。


20071227012625.jpg


 ごぼうのから揚げ。
 片栗粉をまぶしたごぼうを素揚げにして抹茶塩で和えました。
 これもビールのアテです!!


20071227012653.jpg


 セロリのポン酢漬け。
 セロリが少なかったのでパパさんと怪獣君の分だけです。


20071227012731.jpg


 お歳暮で貰ったローストポークに<パプリカ+人参+ほうれん草>のソテーを添えました。


20071227012759.jpg


 マグロのヅケ丼。
 軽く湯引きにしたマグロを<煮きったお酒+醤油>に漬け込みました。
 お醤油だけじゃ硬くなりがちだけど、煮切ったお酒が入るとトロトロになります。


20071227012457.jpg


 今日のお米は 白羽毛ドリームファームさん の魚沼産コシヒカリです。
 す~~~~~ごく美味しかったです。
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この記事のコメント
・楽しそう!!
これまた楽しそうなパーティーですね。
今、セロリの芯のほうの柔らかいところが冷蔵庫に入ってるので、
ポン酢漬け、早速つくってみま~すi-179

昨日の一日遅れのクリスマスパーティーを主催なさった方が、
「『HANA』を少し読ませてもらいました」と言って、
ご挨拶下さったのですが、一体誰が教えたものやら…i-229
一部で話題になっているようです…ごく一部で…i-183
2007-12-27 Thu 05:42 | URL | nori #u2lyCPR2[ 編集] | top↑
 v-254noriさんへ


 Toshiさんのファンの方にとってHANAは貴重な情報源だと思いますよ。^^
 少しどころか穴が開くほど見ているかも?
 きっとみなさん楽しみにしているんですよ。
 Toshiさんの思うことや気持ち、今までのことなんてなかなかメディアでは伝わってこないもの。
 嬉しいんだろうな~~~。^^
2007-12-29 Sat 09:21 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
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2007-12-27 Thu 02:20
| チビママ今日も食いしんぼ |
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