チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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10月8日の夕ご飯@ちょっと嬉しいお買い物。
2007-10-08 Mon 21:18
20071008203723.jpg


    今日の夕ご飯は

   *お出汁で伸ばした大和芋のトロロ汁
   *里芋のグリル@<柚子胡椒+西京味噌> (里芋は先に湯掻いています)
   *揚げ牛蒡のゆかり和え
   *カレイの煮付け
   *厚揚げの素焼き@<ポン酢+大葉>
   *カボチャと長ネギのお味噌汁
   *ご飯


 今日の嬉しかったこと その1。
 
 私の使っているコンタクトはワンデイアキュビュー。
 半年分購入すると¥3000キャッシュバックキャンペーン中でした!!!
 毎日つけている訳じゃなくって眼鏡や裸眼の日もあるから半年分と言っても
1年ぐらいは持ちます。
 コンタクトを処方する診察はどうも保険適用外になったみたいなので検診代も節約。
 目薬を処方してもらうのは保険が適用されるので、そっちは3ヶ月に1回です。^^
 

20071008203201.jpg


 嬉しいお買い物 その2。

 コンタクトを購入した帰りにコーヨーに行くと秋鮭の筋子が安くなっていました。
 ¥1500ほどのお値段で500gものイクラが漬けられました!!!
 味付けに使ったのはチョーコーの京風出汁味と湯浅醤油の濁り醤です。
 わ~~~~い!明日が楽しみ。


20071008203837.jpg


 嬉しいお買い物その3。

 秋鮭の身アラが2尾分入ったパックが夕方の値引きで1パック¥70!!!
 思わず3パックお買い上げ。

 魚焼きグリルで両面火を通してから丁寧に身を取ります。
 さらにフードプロセッサーにかけて細かく攪拌したら、フライパンで乾煎りします。
 この時取りきれなかった小骨があったらすべて取り除いておきます。
 塩とゴマを足して更に乾煎りしてからバットにあけて余分な水分と粗熱を取ります。
 冷めたらビンにでも詰めてくださいね。

 ¥210のアラが市販のビン詰め6個分ぐらいの鮭フレークになりました。
 さすがに我が家だけでは食べきれないのでお友達におすそ分けです。^^


  鮭フレークにするには脂の乗った輸入物の鮭よりも秋鮭の方が酸化せずに
美味しいように思います。
 毎年生の筋子と秋鮭の身アラがスーパーに並び出すと秋が来たんだねって思います。
 季節とともに繰り返される日常の出来事。
 自分に出来る事をずっと丁寧にこなして素敵なおばあさんになれたらいいなぁ・・・。

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この記事のコメント
今日うちにもラディッシュボーヤから大和芋が届きました。
お好み焼きにしようかなって思っています。
ナガイモでもふわふわになるけど、大和芋だともっとふわふわi-179
イクラ、いいなぁ~i-233
今まで2回ほど筋子からやってみたけど、
うまくいかないんだよねi-229
v-35を食べ物で感じるなんて、さすがチビママi-197i-236
2007-10-09 Tue 00:04 | URL | nori #u2lyCPR2[ 編集] | top↑
・おはようございます♪
今日は朝からしっかり雨ですね。
子供の遠足だったんだけどこれは中止だな~。
折角お弁当作ったのに残念。
鮭フレーク美味しそうですね♪
私も今度真似して作ってみます。

ところでチビママさんのブログをリンクさせて頂いていいですか?
よろしくお願いします。

2007-10-09 Tue 10:20 | URL | ルルル♪ #1ysID9Ow[ 編集] | top↑
・秋だね
すっかり秋の食卓ですね。
いいなぁ、風情があって。
秋鮭美味しいよねぇ。

今日は会社帰りに秋の食材でも探そうかな。

2007-10-09 Tue 11:31 | URL | にゃこ #-[ 編集] | top↑
v-254noriさんへ


 大和芋が入るとちょっと得した気分ですよね。^^
 ラディッシュさんはそういや珍しいものが入っていたなぁ・・・・・。
 
 私は筋子をほぐすのに¥100均で売ってる目が粗い丸い網を使っています。
 大きなボウルにはめ込んで、ボウルに40度ぐらいのお湯を張るの。
 網の上で筋子を軽く抑えながらコロコロすると面白いぐらいパラパラと落ちていくよ。
 ちなみにその丸い網。
 中華鍋でベーコンとかをスモークするのにも重宝しています。
 


 v-22ルルルさんへ


 秋の遠足。
 いいですよね~。
 怪獣君の小学校は遠足は無くて社会見学なんですよ。
 ちょっと残念。
 遠足の予備日は晴れるといいですね。^^

 リンク!!!
 嬉しいです。
 私もルルルさんのブログをリンクさせていただきますね。
 これからもよろしくお願いします。



 v-25にゃこさんへ


 私、身よりもアラのほうが好きなのよ~。
 安上がりでしょ。
 高島屋なんて秋真っ盛りなんじゃないの!
 そういや高島屋に行かなくなって少なくとも8年・・・・・・・・・・・。
 大好きだけど、怪獣君連れて混む電車には乗れないわ。
 にゃこさんとこで都会を満喫しようっと。
2007-10-09 Tue 21:07 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
お買い物上手!!
関西の方が安いのかな~
ウチの方では、この値段では、絶対に売ってないよ。
小麦の価格が上がったとかで、ヤキソバまで値上げされてんの!
10円くらいなんだけど、気になるのよね~・・・
2007-10-09 Tue 23:41 | URL | RUNA #-[ 編集] | top↑
 v-20RUNAさんへ


 この筋子。
 元々広告の品の上に、夕方割引されていたの。
 スーパーさんが広告で秋鮭って大々的に描いているときが狙い目よ。
 たくさんの筋子や白子が出るし、それが夕方に行くと半額とかになってるから!!!
 
 小麦のお値段は困っちゃうよね。
 パパさんのお店でも小麦の価格が全部上がっちゃって大変みたいなの。
 軒並み値上げムードで主婦には頭の痛い話だわ。v-13
2007-10-10 Wed 20:31 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
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