チビママ今日も食いしんぼ  いつもマイペースなパパさん。そのもの(@_@)/ずばり!怪獣君。 そして食いしんぼな私のバトル日記・・・。いえいえ愛情たっぷり!?の食べたもの日記です。
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10月25日の夕ご飯@チンジャオロースーもどき
2007-10-25 Thu 19:10
20071025184246.jpg


    今日の夕ご飯は

   *チンジャオロースー
   *ナスの味噌炒め <ナス+ごま油+味噌+味醂+酒+砂糖>
   *板わさ
   *ワカサギの梅煮
   *納豆 <納豆+切り鰹+卵+ネギ+出汁醤油+芥子>
   *人参とワカメのお味噌汁
   *ご飯


20071025184315.jpg


 チンジャオロースーではありません。
 <鶏胸肉+酒+片栗粉+ごま油+ピーマン+赤ピーマン+人参+オイスターソース>

 ハイ。牛肉ではありません。
 鶏胸肉を使っています。
 ところがこれが大ヒット!!!
 鶏胸肉を細切りにして酒をもみ込み片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きにします。
 同じく細切りにしたお野菜を入れて更に炒め、オイスターソースとすりゴマを
炒め合わせて出来上がり~~~~。
 鶏胸肉がふっくらと柔らかく仕上がって、これがとっても美味しかったです。
 ちなみに鶏胸肉はコストコで桜鶏2kg¥498×2袋買って小分けにして
冷凍しておいたもの。
 私はいつも皮を外して冷凍しています。
 皮は皮で湯掻いて冷凍。
 鶏皮の湯引きがいつでも食べられます。^^


20071025184343.jpg


 冷凍のワカサギを<たたいた梅干+酒+味醂+出汁醤油>で煮込みました。
 これは微妙に失敗。
 ワカサギに薄力粉をまぶして揚げた後に、<たたいた梅干+酒+味醂+出汁醤油>を
煮切ったタレをかけたほうが美味しかったと思います。


20071025183945.jpg


 今日のお買い物。
 おなじみのイボコロリ。

 実は私。
 右手の指先の肉を落としたことがあって、縫い付けてもらってるんですよ。
 当然指先の感覚はあまりありません。
 爪も短いです。


20071025184450.jpg


 その縫い付けた指先と爪との境界線にイボが出来ちゃいました。

 指先は感覚がないはずなのに、ふとした拍子にどこかに当たるとこれが激痛!!!
 
 早く治さなくっちゃ・・・・・・・・・・・・・・・。




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この記事のコメント
指先にイボだなんて聞いただけで痛そう…v-393
お大事にね!!

今日はMDプレーヤーが壊れてしまったものだから、
船橋のさくらやまでお買い物に行きました。
ついでに船橋東武で『全国うまいもの市』をやってたので、
福岡のチョコレートショップというお店のチョコレートケーキや
山田養蜂場の野イチゴや野バラの蜂蜜を買って来ました。
人ごみにいったためか、ちょっと風邪気味…v-406
ダルイです。

土曜日はまたクライネと柏でのコンサートなので、
明日一日かけて治さなくっちゃv-400
チビママも風邪には気をつけてね♪
2007-10-25 Thu 20:00 | URL | nori #u2lyCPR2[ 編集] | top↑
・大丈夫?
私、イボできたことないからよく分からないんだけど。
そんなに痛いの????。
私、タコと間違えてる?。

お医者さんで診てもらったほうが良くない????。
お大事に、早く治るといいね。

2007-10-25 Thu 23:30 | URL | にゃこ #-[ 編集] | top↑
・この前は久々に・・・
ばったりお会いしましたねv-218

あの時も、イボできてたの?

相変わらず料理も美味そうv-219

最近お菓子は作ってないの?

また、お勧めのお菓子なんかも載せて下さいねv-238
2007-10-25 Thu 23:37 | URL | ボン #-[ 編集] | top↑
鶏胸でチンジャオロース、これも頂きますv-218
胸肉派なので、チビママさんの所で色々な料理方法を
知る事が出来て、ホント家計助かってるよ~
我家も皮は冷凍する派!!
皮は、パリパリに焼いてペキンダック風にしたり、出汁に使ってます。
指、大丈夫ですか?
指先って、何かに触れる頻度が高いから痛いでしょ・・・
早く良くなるといいですね。
2007-10-26 Fri 23:02 | URL | RUNA #-[ 編集] | top↑
 v-254noriさんへ


 見たよ見たよ~~~。
 蜂蜜もチョコレートもとっても美味しそうだったわ。
 そしてピアスも・・・・・・・・・・。
 もう体の調子はよくなったのかな?
 この時期人ごみに行くと風邪をもらっちゃいますよね。
 もうすっかりよくなって、元気にクライネにいけることを祈っています。^^



 v-22にゃこさんへ


 タコよりも痛いかも・・・・・・・・??
 私の場合、指先の切断面にあるので痛いだけかも知れないです。
 イボコロリで治らなかったら病院に行くね。
 とりあえず、なんだかんだで忙しいのだ。
 24時間診療の皮膚科とかは・・・・・・・・もちろんこの田舎町にはないです。^^



 v-22ボンさんへ


 ホント丁度信号待ちのときにばったりと会ったよね!
 久しぶりだし、嬉しかった~~~~~。
 忙しいでしょ。
 お疲れ様。
 ホントこの仕事が向いてるんだと思うよ。
 私もそうだったな~~~。
 いまだにプライベートでお付き合いのあるお客様がいるの。
 お客様っていうか、お友達だわ。
 
 ちなみにあの時点でイボは出来てました。
 その日の晩にパパさんに見てもらって、イボ確定。^^
 へんな所にできて恥ずかしいよ~~~。

 お菓子は相変わらず似たり寄ったりのを作ってるよ。
 例えば今日はベイクドチーズケーキ。
 ありきたりすぎて載せられないよ~~。^^



v-22RUNAさんへ


 北京ダック風!
 黄金伝説で三瓶がやってたね!
 そのアイデア頂き!!!!!

 私も胸肉でチンジャオロースーは初めてしたけど大成功でした。
 牛肉びいきのパパさんも、『旨いからありやな!』って満足そう。
 しかも安いし良質の動物性たんぱく質なのよ。
 脂肪を落として筋肉をつけたい私にぴったり!!!!!^^
 
2007-10-27 Sat 14:35 | URL | チビママ #-[ 編集] | top↑
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